黑椒牛柳炒意粉的做法 - 黑椒牛柳炒意粉怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑椒牛柳炒意粉的做法步驟
1、準備材料;
2、牛柳切長細條,用生抽、料酒、白糖、生粉、少許油,抓勻提前醃製;
3、紅椒、青椒、洋葱分別切粗絲;
4、鍋中燒開水,放少許鹽,放入意大利麪煮至無硬心,撈出用清水衝過一遍瀝乾備用;*煮後過遍清水此步可讓意麪炒出來的口感更清爽更爽滑;
5、鍋中熱油,稍多。放入牛柳迅速炒散,盛出備用;
6、用底油炒香洋葱,放入紅椒青椒翻炒一會兒;
7、倒入意粉翻炒;
8、最後倒入牛柳、調入黑椒汁,炒拌均勻,即可!