枸杞燉花膠烏雞湯麪的做法 淮山枸杞燉花膠烏雞湯麪 枸杞燉花膠烏雞湯麪怎麼做
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“此款湯水具有補肝益腎、健脾補肺、強壯身體、延年益壽之功效。尤其適合脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、肺氣虛燥者飲用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
枸杞燉花膠烏雞湯麪的做法步驟
1、淮山、枸杞子洗淨。烏雞去皮清洗乾淨,斬塊,飛水。花膠去腥處理。(之前食譜有介紹)
2、所有材料放入燉鍋。
3、把全部材料加入燉鍋內,加入適量開水,隔水燉2-3小時。
4、起鍋前加入少許鹽調味。
5、加入麪條煮熟即是一碗可口養生的滋補面。
小竅門
烏雞用於食療,多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。