蝦仁豆黃羹的做法 四人廚丨蝦仁豆黃羹 蝦仁豆黃羹怎麼做
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“大蝦
吃法有很多
花椒鹽焗蝦
油爆蝦球
芝士蝦球
但是
我偏愛這一款
蝦仁豆黃羹”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦仁豆黃羹的做法步驟
1、青蝦去掉外殼和蝦線後洗淨。
2、在蝦仁中放入適量的鹽,醃製一下。
3、豆腐切成大小均勻的小塊,準備好葱花和鴨蛋黃備用。
4、熱鍋注油,把蛋黃倒入鍋中翻炒。
5、加入一碗開水熬半分鐘,放入豆腐塊煮開。
6、在放入蝦仁煮開,此時可加入適量的鹽和胡椒粉調味。
7、加入水澱粉勾芡。
8、煮開撒上葱花。
9、可以開吃啦。