熱菜 紅燒芋兒雞的做法 - 紅燒芋兒雞怎麼做 來源:飄香吧 6.95K 食材明細主料雞肉 (適量)小芋頭 (適量)輔料料酒 (適量)豆瓣 (適量)老抽 (適量)生抽 (適量)老薑 (適量)白糖 (少許)紅燒料包 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)紅燒芋兒雞的做法步驟1、小芋頭洗乾淨,切成小塊,姜切片,上次燒了兔子還剩了些燒料,要是大家用燒料,(可以買燒雞公挺香的)自制豆瓣2、鍋里加入油,放芋頭煎炸一下,中小火,蓋上蓋中間不忘翻動··3、綽好的雞肉(這是昨天燉湯剩下的少許雞肉,所以我事先已經處理好了),雞油(這隻雞的油好多呀。。。太肥了。4、芋頭煎炸微黃就可以出鍋待用了·5、鍋下雞油煎出油下入綽好水的雞肉翻炒一分鐘6、轉小火放入豆瓣和燒料炒出紅油,加入料酒和雞肉炒勻7、加入開水,水一定要多過食材。轉中大火燒十分鐘8、下入煎好的芋頭9、放入芋頭後燒5-6分鐘就OK了10、裝盤可以撒些葱花,(···家裏原來沒葱花,懶得下樓買就用辣椒圈吧···) 紅燒芋兒雞怎麼做好吃 紅燒芋兒雞的最正宗做法 紅燒 紅燒芋兒雞的做法 紅燒芋兒雞怎麼做 紅燒芋兒雞的家常做法 紅燒芋兒雞的做法步驟 紅燒芋兒雞 芋兒