香酥小黃魚 的做法 香酥小黃魚 / - 小黃魚紫菜面 寶寶愛吃的面~ 香酥小黃魚 怎麼做

“油炸好的香酥小黃魚可以直接吃。

也可以下了麪條配着一起吃。

兩種吃法。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥小黃魚 的做法步驟

• 1、小黃魚清洗乾淨，晾乾水分。放入黃酒、生薑末、鹽、生抽拌均勻。醃製一小時左右。

• 2、準備好一個雞蛋，少許澱粉。

• 3、醃製後的小黃魚，打入雞蛋，裹上蛋液。

• 4、裹上蛋液的小黃魚，滾入澱粉拌均勻。

• 5、下油鍋炸，火不要太大。油不能少。煎至金黃色。

• 6、香酥小黃魚出鍋。小一點的黃魚更適合油炸着吃。

• 7、大點的香酥黃魚，加入麪條，紫菜，水，放入鍋中。煮黃魚面。

• 8、黃魚面出鍋了。

• 9、香酥小黃魚，我愛吃。黃魚面是為寶寶準備的。一菜兩吃哦~

小竅門

香酥小黃魚，需要小小小的黃魚，這樣炸出來的可以連骨刺一起吃，補鈣。
大點的拿出來下面給寶寶吃。

小黃魚洗乾淨後，一定要淋幹水再醃製。不會粘鍋。

一菜兩吃哦~