鹹豬骨煲蘿蔔的做法 - 鹹豬骨煲蘿蔔怎麼做
來源:飄香吧 1.66W
“做家常小菜、煲個靚湯,也不是非正宗不可,也不一定要材料多或複雜,就着冰箱的材料,只就食物的成份和功能不相沖突就可以了。有時越簡單的菜,反而能體現材料的美味。下面介紹的鹹豬骨蘿蔔湯,就是用相當簡單的材料做的,我們一下子找不到白蘿蔔,也可用小蘿蔔也就是英文説的Radish代替,湯還特別美味呢。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹豬骨煲蘿蔔的做法步驟
2、將小蘿蔔削皮,大的切成兩塊,小的不用切,切幾片姜。
3、洗淨...
4、將全部東東放入電飯煲,撒少少白胡椒面,用煮飯的功能煮一小時左右,再看骨附着的肉軟爛沒.
5、如果尚未達到此效果,再用煮粥的那檔煮,直到肉可以脱骨,蘿蔔內心能熟透。
小竅門
1、小蘿蔔不難煮透,而且很軟滑很鮮味。
2、在煮湯時先不要下鹽,因為湯是用鹹豬骨煲的,已有少少鹹味了,喝湯時下鹽酌量減少。