梅漬聖女果的做法 米芝蓮大廚配方 | 梅漬聖女果 梅漬聖女果怎麼做

“這個👆🏻梅漬聖女果一直是我心心念念想吃的菜品，今天終於備齊食材有空做了！開心❤❤❤”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅漬聖女果的做法步驟

• 1、首先我們先把食材準備好：聖女果，甘草話梅，黃檸檬🍋，蜂蜜，雪碧，清水。

• 2、燒開一壺可以末過聖女果的開水，水開後，把聖女果倒進去浸泡兩分鐘後過涼水兩次，再給聖女果剝皮。

• 3、接着把剝好皮的聖女果裝進乾淨的盒子裏。

• 4、然後我們先煮個話梅水，300毫升的清水煮開後放入準備好的13顆甘草話梅煮出味道，晾涼後再加入準備好的30ml蜂蜜進去攪拌均勻成蜂蜜話梅水。

• 5、之後把切片的半個黃檸檬擺放在聖女果上面👆🏻，再倒入話梅蜂蜜水，再準備倒500ml的雪碧出來到玻璃杯中。

• 6、把倒出來500ml的雪碧倒進去和聖女果，黃檸檬片，話梅蜂蜜水一起浸泡，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏兩個小時後可以拿出來開吃！

• 7、兩個小時後從冰箱拿出來就可以開吃了，酸酸甜甜開胃解膩的梅漬聖女果就做好啦！

• 8、那個浸泡聖女果的梅漬水也可以當飲料喝，還有聖女果梅漬過後也是別有一番風味，都很好喝和很好吃喔😲😲😲春節吃多大魚大肉後來上這麼一道開胃解膩的菜品還真是不錯呢！謝謝那位米芝蓮大廚給出的梅漬聖女果的配方，真心❤感謝！！！

• 9、按照我做菜的慣例，上個👆🏻全家福圖結束今天米芝蓮大廚配方的|梅漬聖女果菜品介紹！喜歡可以收藏起來做一下喔！

小竅門

小貼士喔，我覺得沒有哦，要切記的是1️⃣、就是聖女果是不用煮開的哦，只是燒開水放進去浸泡兩分鐘讓它好剝皮而已，2️⃣、話梅水是先煮好再等晾涼後加入30毫升的蜂蜜攪拌均勻成蜂蜜話梅水，記得是用蜂蜜而不是糖哈！3️⃣、雪碧是最後倒出來量好500ml再倒進去和蜂蜜話梅水還有黃檸檬🍋片和聖女果一起浸泡哈！雪碧是不用煮的哈！切記！切記！4️⃣還有你的食材可以根據自己買的聖女果重量自行調節配料的比重哈！那麼㊗️大家週末愉快咯！吃好喝好哈！！！