小吃 香炸鮁魚塊的做法 - 香炸鮁魚塊怎麼做 來源:飄香吧 2.45W “準備清空冰箱,只有婆婆帶來的整條鮁魚無從下手,之前總是做鮁魚豆腐,感覺還是腥。所以想做個香炸鮁魚塊嚐嚐。首次發菜譜,大家多指教,相互多學習。” 食材明細主料鮁魚 (適量)輔料十三香 (薄薄覆蓋鮁魚塊)麪粉 (適量)葱 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)五香 (口味)炸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)香炸鮁魚塊的做法步驟1、鮁魚處理乾淨內臟,多清洗幾遍,切薄塊利於炸熟,放入葱薑蒜,十三香,鹽,料酒,拌勻醃製三十分鐘入味。2、鍋中放入適量的油,以剛剛淹沒鮁魚塊為準,大火燒至油熱,輕微冒煙狀態,將鮁魚塊蘸勻乾麪粉,抖掉多餘的麪粉,放入鍋中炸至一面定型,再炸另一面。兩面定型轉小火慢炸至金黃色,表皮酥脆撈出。3、可以趁熱撒點椒鹽,也可以把椒鹽放在盤子的一側,想吃的時候隨時蘸取。 香炸鮁魚塊的做法步驟 香炸鮁魚塊的家常做法 香炸鮁魚塊怎麼做 香炸鮁魚塊的最正宗做法 鮁魚 香炸鮁魚塊的做法 香炸鮁魚塊 香炸 香炸鮁魚塊怎麼做好吃