蜜汁烤雞腿的做法 你一定要試試的終極蜜汁烤雞腿 蜜汁烤雞腿怎麼做
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“雞肉的味道比較淡,適合多種料理,雞腿肉質結實,連皮一起吃的話脂肪含量會比較高,但是雞腿上含鐵量是最高的部分,有得必有失嘛。烤過的雞翅,和醃料的醃製,手拿着一口連皮帶肉的咬下去真的超爽啊~”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蜜汁烤雞腿的做法步驟
1、雞腿用刀劃幾道,更容易醃製入味
2、將所有調味料和雞腿一起放入碗裏,抓勻入味,醃製一晚
3、土豆去皮滾刀切塊,胡蘿蔔滾刀切塊,西蘭花切成小朵,洋葱切條
4、將胡蘿蔔和土豆放入沸水中煮熟
5、土豆和胡蘿蔔撈出鋪在烤盤上,放入花椰菜和洋葱,最後放上雞腿,淋上醃製的汁
6、放入蒸烤箱,選擇燒烤模式180攝氏度運行40分鐘
小竅門
1、雞腿烤制的時候會有比較多的汁,可以放些蔬菜吸汁,放些土豆胡蘿蔔會比較好
2、記得劃開幾刀讓雞腿入味
3、土豆胡蘿蔔滾刀切塊