酸奶DIY的做法 - 酸奶DIY怎麼做

“酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中還可產生人體營養所必須的多種維生素。DIY酸奶其實就是簡單地發酵過程，可以用酸奶機、電飯煲等恆温的環境就行。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶DIY的做法步驟

• 1、主輔料：純牛奶1000ml、雙歧因子1g調味料：白糖

• 2、先用開水把用具燙2分鐘，消毒殺菌。

• 3、放入白糖。也可以不放。放適量的白糖，酸奶的味道會柔和一些。加入純牛奶。攪拌均勻。

• 4、也可以稍稍加温，主要是使白糖溶化。

• 5、晾涼後，加入雙歧因子。再次充分攪拌均勻。

• 6、蓋上消毒殺菌後的蓋子。放入酸奶機中。

• 7、將酸奶機上蓋蓋好。接通電源，設定時間10小時。

• 8、8小時後，酸奶就做成了，放入冰箱冷藏。

• 9、冷藏後的酸奶，滑滑嫩嫩，味道好極了！