懷孕吃涼糕好不好 - 我來告訴你
涼糕是一種比較傳統的小吃，來自四川宜賓，營養含量高，富含維生素、礦物質、鈣、鐵等多種營養元素，利於人體吸收。且其口味香甜可口，酥軟清爽，是人們用來下飯的不二之選。孕婦在吃東西時都要注意很多東西，那麼，懷孕期間可不可以吃涼糕呢？有哪些注意事項呢？
一、涼糕的簡介
涼糕是四川宜賓的一款傳統特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。主要原料為大米、井水、紅糖。
宜賓傳統的涼糕與普通大米制作的糕點截然不同，口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑。在炎炎夏日放下冰箱裏冷藏一段時間後可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。
涼糕源自四川宜賓近幾年在四川各地、重慶、貴州、海南、浙江嘉興等地開始風靡起來，由於其採用米漿熬製而成再配上紅糖水，越來越多的女性將其作為美容養顏、生津止渴的夏日美食佳品。
二、懷孕吃涼糕好不好
孕婦慎吃涼糕。
孕婦慎吃涼糕的原因：涼糕是北京地區夏令時節漢族傳統名點之一。涼糕的原材料是糯米和大米，味美香甜沙軟，清爽可口。涼糕具有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。但由於涼糕製成後需要放入冰箱冷藏，而準媽媽在孕期不宜食入大寒大涼的食物，吃多了冰凍的食物，可能會造成腹瀉，因此孕婦慎吃涼糕。
孕婦正確吃涼糕的方法：準媽媽如果想吃，最好是可以自己動手做，安全衞生。同時，準媽媽也不可食入過量，涼糕的主要原料為糯米，食入過多的涼糕可能會腹脹而消化不良。除此外，準媽媽在孕期不要偏食，要注意營養，食物攝入要適量，飲食也要儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養才均衡。
三、涼糕的做法
太白粉可用椰子粉、花生粉取代。材料太白粉500公克，白砂糖500公克，沙拉油少許，熟太白粉少許，水1又1/2杯，滾水5杯
做法
1、取一容器，將太白粉、糖及水攪拌均勻，將5杯滾水倒入，迅速拌勻成透明的稠煳狀。
2、取一方形平底容器，抹上一層油，將作法1倒入容器中，放入蒸籠中蒸10∼20分鐘，呈透明狀即可。
3、待涼後，切成小塊，沾裹日本太白粉，即可食用。
懷孕吃涼糕好不好？孕婦可以吃涼糕，但是一定要謹慎食用，不能過量，一定要保證食物的營養能夠被人體吸收。懷孕期間吃涼糕其實是不太好的，容易對懷孕造成一定程度上的影響，所以請一定要關注這方面的問題，食用涼糕時要小心。總之請大家一定要為自己的健康着想。
