鱸魚湯想知道美味嗎？

鱸魚湯想知道美味嗎？今天小編統統的來告訴你們，滿滿的都是營養，老少皆宜，尤其是對於孕婦而言是非常的滋補的，補充我們人體所需的微量元素、蛋白質等，美味的背後不會有肥胖的威脅。現在大家就試試吧，不容錯過的美味，吃起來就是一種享受。

鱸魚湯做法一

原料：鱸魚1條(500克)，女貞子10克，料酒、葱、生薑、鹽、味精、胡椒粉、香油各適量。

製法

1、鱸魚宰殺後，去鰓、鱗及腸雜，洗淨。

2、女貞子洗淨，去雜質;生薑切片，葱切段。

3、將女貞子、鱸魚、生薑、葱、料酒同放燉鍋內，加水1800毫升，先用旺火燒沸，再用小火煮25分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、香油即成。

鱸魚湯做法二

材料

主料：鱸魚500克

輔料：附子15克

調料：姜10克,大葱15克,鹽5克

做法

1、用清水煎煮附片2小時;

2、將鱸魚去鱗去內臟洗淨;

3、用附片藥汁煮鱸魚，放入薑末、葱花、鹽調味即可。

小帖士-健康提示

1、適用於頭暈目眩、耳鳴腰下酸或下肢水腫、面色無光等症;

2、附片性熱，味辛、甘，能散寒除濕;

3、鱸魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質，以及各類維生素;

4、此湯熱量低，魚肉十分細嫩可口，易被消化和吸收，味道鮮美，可有效緩解腰腿痠痛。

小帖士-食物相剋

鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母;惡蜈蚣;畏防風、黑豆、甘草、黃芪、人蔘、烏韭。

主要價值

鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維

生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。

鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產後少乳等症。準媽媽和產後婦女吃鱸魚，既可補身，又不會造成營養過剩而導致肥胖。另外，鱸魚血中含有較多的銅元素，銅是維持人體神經系統正常功能並參與數種物質代謝的關鍵酶功能發揮的不可缺少的礦物質。

食用價值

1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之 效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

2、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品，鱸魚多為清蒸以保持營養價值。

3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

觀賞價值

鱸魚雖小，名氣頗大。南宋詩人范成大詩曰：“細搗橙薺有膾魚，西風吹上四鰓鱸;當鬆酥膩千絲縷，除卻松江到處無。”對松江鱸魚作了盡情的讚美。

鱸魚湯的美味想必通過小編的介紹大家都是很瞭解了吧，營養價值也是有了充分的知曉，還有就是我們日常生活中可以自己去製作，這樣做出來的味道就是更加的美味。現在大家就試試吧，美味營養就在我們身邊，通過最正確的方式給自己最好的滋補。