快手營養蟹粥的做法 - 快手營養蟹粥怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手營養蟹粥的做法步驟

• 1、先開火燒水，燒水的功夫淘米，水開鍋後淘好米，下米，這樣能防止米粒沉澱粘鍋。

• 2、米下鍋後，開始收拾蝦兵蟹將。

• 3、秋季最肥美的的時節，開海後的第一網，去除皮皮蝦無用的細腳，蟹分解開。

• 4、這個時間差不多米已經開鍋15分鐘，添兩滴花生油，油可隨意，每個家庭用的食用油不一樣，我都是用花生油炒菜，添一匙鹽，再添加薑絲，把蝦蟹入鍋，大火五分鐘後轉小火。

• 5、文火慢燉30分鐘左右，鮮香繞樑三日。

• 6、高蛋白低脂肪～這裏沒有那麼多可選的食物，專注着蝦兵蟹將！

小竅門

皮皮蝦可以用大蝦、魷魚之類的海鮮替換，只放點鹽，其它佐料都可以不放，保留最天然的鮮香