特色燜面的做法 特色燜面做法，麪條這樣做，孩子吃一大盤還意猶未盡，搭配健脾養胃五珍粉粥，孩子愛吃的健康早晚餐 特色燜面怎麼做

“很多人都愛吃燜面，做法簡單又營養，孩子吃容易消化，算的上是高質量的簡易早晚餐主食，除了每天必喝的健脾養胃五珍粉，這款燜面也是我們家的餐桌常客，主要是家人孩子都特別愛吃，今天這道燜面我沒有放肉，因為我們家除了單獨燉肉，平時炒菜都很少放肉（放了沒人吃啊），個人覺得這道燜面不放肉就很好吃，每一根麪條都裹了一層土豆泥，寶寶特別喜歡吃，如果放肉就過於油膩了，這樣做比較清淡，比較養生。昨天晚上的晚餐就是燜面搭配五珍粉，因為五珍粉粥，省去熬粥時間，下班回家直接做燜面，不到七點就吃上飯了，他們兩個是冬天的絕妙搭配，適合任何年齡的人羣，暖暖的五珍粉粥下肚，再吃一口美味的燜面，滿足口腹之慾的同時腸胃也特別舒服哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

特色燜面的做法步驟

• 1、把食材準備好，豆角切段洗淨，西紅柿洗淨切塊，土豆去皮切一釐米左右的小塊，玉米去皮切塊，大葱、蒜切末備用。

• 2、鍋中放油，燒熱後，放入葱花爆香，接着放入西紅柿，炒出汁放入豆角繼續翻炒，接着放入切好的土豆塊和玉米塊，翻炒一下，放入適量的鹽、醬油調味，最後鍋中加水，沒過食材就可以。

• 3、鍋中的水燒開後，把準備好的鮮麪條，截成小段，均勻的鋪到食材上面。

• 4、蓋上鍋蓋燜十分鐘，然後用筷子把麪條翻面，蓋蓋再燜十分鐘。待鍋中的湯汁收的差不多（多少有一些，麪條比較軟），就可以過火了，用筷子和鏟子把食材和麪條攪拌均勻，放入切好的蒜末拌勻。一道美味的燜面就做好嘍。這款燜面配上不用煮的五珍粉粥，五珍粉粥中加點蜂蜜，燜面中蔬菜多樣，真的是很有營養呢，是我們寶寶特別喜歡的早晚餐搭配。

小竅門

對於愛吃肉的朋友可以在爆鍋的時候加入肉塊，後面的步驟都差不多。個人喜歡顏色深一些的燜面，看着有食慾，不喜歡顏色深的朋友可以少加醬油哦。有什麼問題歡迎大家留言交流哦。小編會陸續更新菜譜，感興趣的朋友關注我哦。
由於手機像素不太夠，又是晚上，拍出的圖片不好美觀，請大家見諒，但是燜面是很好吃的哦。
另外我們家有寶寶的原因吃飯比較清淡，平時都不會放雞精、味精等這些東西，這些材料吃了對身體很不好，都是簡單的食材，個人感覺這樣更容易保留食材的原香味道。