蠔汁什錦炒飯的做法 - 蠔汁什錦炒飯怎麼做
來源:飄香吧 3.02W
“最近的氣温真是節節高升呀,熱的人連吃都懶得動了。
昨天中午本來想出去吃砂鍋來着,可是看到上頓吃剩的米飯還可憐巴巴的望着我,靈機一動,就吃炒飯吧!”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔汁什錦炒飯的做法步驟
- 1、胡蘿蔔、香菇、青椒切丁,葱切碎。
- 2、熱鍋涼油,放入幾顆花椒(我喜歡吃麻,不喜可省略),炒香後撈出。
- 3、.鍋內放葱花,炒香後放入胡蘿蔔、青椒、香菇丁爆炒,期間加入蠔油、少許鹽、少許糖調味。
- 4、最後加入米飯翻炒片刻出鍋。
小竅門
1.如果放花椒,一定要在油涼的時候放,不然很容易糊。
2.炒飯雖簡單,可是想要做的好吃也不簡單呢!上頓吃剩的米飯可以盛出用保鮮膜包住放入冰箱,這樣可以防止米飯中的水分蒸發,二來冰箱冷藏後炒的米飯更勁道呢~