苦瓜怎麼長期保存

苦瓜可以通過做成苦瓜乾兒的方法進行長期保存。苦瓜味苦性寒，是當今人們喜愛的一種食物。如果想要長期保存的話，最好的方式便是曬乾。再這裏要注意以下幾點要求：

1、要將苦瓜洗乾淨，乾淨的苦瓜吃起來才更加的健康美味。

2、將苦瓜切成桿狀，一片兒一片兒的容易曬乾。

3、在曬乾的過程中要注意均勻，防止有的位置沒有曬透。

4、要注意將曬乾後的苦瓜存放於乾燥的環境中，防止苦瓜變質變壞。這樣做苦瓜變為了苦瓜乾兒，苦瓜也就能夠長期保存，想吃的時候隨時去變好。