上海本地小吃有什麼

排骨年糕，上海生煎包，油爆河蝦，蟹殼黃，薺菜，春筍等美食。蟹殼黃，其形狀像蟹殼，蟹殼黃有多種味道，包括葱油，鮮肉，蝦仁，雞肉等。生煎包與饅頭類似，在裏面加入豬肉和皮凍等餡料，並在上面撒上葱花，芝麻等調味。油爆河蝦外酥裏嫩，入口便殼肉分離。