上海小吃都有什麼

上海也被稱為魔都，是一座經濟發達且非常繁榮和時尚的城市，來到這座城市，不僅能夠感受它的繁榮昌盛，更可以品嚐到這裏的地道美食。那麼上海小吃都有什麼呢？今天就來跟大家推薦一下。

上海小吃都有什麼

1.南翔小籠包

來上海地區打必打卡的就是上海的南翔小籠包，這裏的小籠包歷史悠久，而且皮薄，餡大，汁水多，非常美味，不僅上海人特別愛吃，來這裏觀光旅遊的人也會被它的美味所吸引。當然由於上海人是比較喜歡吃甜的，所以餡料裏面會加入糖，第一口吃上去似乎有比較濃濃的甜味，但是越吃越鮮，香味越醇厚，吃上幾次就會愛上它。

2.爆魚

上海的爆魚也是當地非常有名的特色小吃。爆魚一般是用草魚來製作的，把魚切塊，然後放入油鍋當中炸到外酥裏嫩，然後今入特製的醬汁中，讓魚肉吸收醬汁，吃上去外皮酥脆，裏面的魚肉鮮嫩多汁，鹹甜可口，汁水四溢。上海人經常買着吃，尤其到逢年過節的時候，家家户户一定要去攤位加工爆魚，既可以做零食，又可以做小菜。

3.生煎包

上海人特別愛吃生煎包。生煎包跟小包子有點類似，但是它是放在鍋裏面煎的，所以底部焦焦的脆脆的特別香，包子皮雖然厚，但是特別的軟，裏面的餡料也又大又足，所以來上海的話，生煎包也是必須要吃的。

4.蝴蝶酥

蝴蝶酥是上海的特色小吃之一，在一些糕點店都可以買到蝴蝶酥。這道甜點是用酥皮不斷的層疊在一起，吃上去酥的掉渣，而且奶香味十足。所以來上海可以去傳統的糕點店，買些蝴蝶酥品嚐一下。

以上這些小吃在上海特別有名，不僅上海人愛吃，甚至這些小吃已經走出了上海，走向了全國，在全國人民心目當中也是比較有特色的美食之一。所以如果大家想發掘更多上海的美食的話，一定要來上海親自打卡，感受一下這座魔都的美食魅力。