黃燜雞一般燉多長時間

二十分鐘至三十分鐘。黃燜雞屬於滷菜，家常菜，成品後入口香、辣、鮮，製作的主要食材包括雞肉、香菇、土豆、辣椒等。製作黃燜雞使用的雞肉可以用雞腿代替，製作黃燜雞使用的辣椒可以根據口味酌情添加。雞肉在煮燉之前，需要清洗乾淨，焯水後再烹飪，這樣既能去除血水，也能減少腥味。