清蒸小黃魚一般要多長時間

7-10分鐘。小黃魚外形較小，並且肉質較為鮮嫩，不需要花太長時間便可以蒸熟。蒸之前要將小黃魚去除內臟和魚鱗，加入各種調味品醃製一段時間。之後放入鍋中開中火蒸七7-10分鐘。小黃魚除了可以清蒸以外，還可以裹上面粉在油中炸制。