雙皮奶要攪碎吃嗎

不需要。雙皮奶可以直接用勺子挖着吃。雙皮奶自己在家也是可以做的，做雙皮奶的時候需要把雞蛋的蛋清跟蛋黃分離開來，然後加入幾滴檸檬汁，這樣做出來的雙皮奶吃起來才會不腥。做雙皮奶的時候可以加入適量的牛奶跟白糖這樣跟有利於成型。