辣白菜太辣怎麼辦

可以搭配五花肉炒着吃，也可以搭配年糕煮湯吃。辣白菜是醃菜的一種，製作的主要材料為白菜，輔料包括辣椒粉、蘋果、梨子、生薑、白糖、糯米粉、韭菜、大蒜等。製作辣白菜需要選擇黃心的大白菜，醃製好的辣白菜口感會更好。醃製好的辣白菜可以當做小菜直接吃，也可以用於炒制、煮湯。