冷串串擺攤是要提前泡好麼

是。冷串串在擺攤之前需要提前浸泡，這樣吃起來口感才會更加入味。冷串串是四川以及重慶的傳統小吃，製作的食材豐富，口味麻辣鮮香。冷串串的食材包括葷菜和素菜之分，葷菜包括鴨腸、雞肉、雞胗、魷魚、雞爪子、鴨掌、血腸等，素菜包括豆腐皮、麪筋、油麥菜等。