蒸雞要蒸多少分鐘最好

二十分鐘至三十分鐘。蒸雞的量不一樣，蒸制的時間也會不同。蒸雞的時間不宜過久，以免雞肉的肉質變老，吃起來影響口感。雞肉在蒸之前需要清洗乾淨，去除表的雜毛等，這樣吃起來會更加衞生。雞肉可以直接蒸，也可以醃製後再蒸。製作蒸雞最好選用新鮮的雞肉，口感會更好。