乾涼皮需要泡多久

30分鐘。幹涼皮是用麪粉和鹽融合成一起，然後靜置分層做成的。做好的乾涼皮需要泡半個小時左右，再配一些佐料，比如蒜瓣、葱、辣椒油等，就可以做成涼拌涼皮了，因為乾涼皮屬於麪食，其在食用前須用水泡半個小時左右後再食用，這樣口感也會更佳。