蝦片可以煮火鍋嗎

不可以。蝦片通常是炸着吃的，放到火鍋鍋裏會煮爛，食用起來口感也不好。炸蝦片的時候，鍋裏需要多放點兒油，否則油太少，蝦片會炸糊。喜歡吃甜的，可以在炸上的蝦片上放點兒糖，口感更好。蝦片除了油炸還可以用烤箱烤或者微波爐加熱，口感都很不錯。