紫菜用洗嗎

不用。因為紫菜在烘乾之前都是清洗乾淨之後再烘乾，而且若是將紫菜清洗再煮會影響紫菜的味道和口感。紫菜用來煮湯比較多，如紫菜雞蛋湯，除此之外紫菜也可以涼拌或者炒菜。紫菜保存的時候應該放在低温乾燥的地方保存，若是放在冰箱一定要密封好，否則紫菜容易吸水變質。