生蠔怎麼判斷熟不熟
來源:飄香吧 9.95K
1、腥味減少,吃起來非常的清新爽滑。
2、帶殼的生蠔只要打開了,就證明熟了,開殼的生蠔説明十分新鮮,這樣的生蠔口感鮮嫩爽滑。
3、看顏色,生的生蠔顏色偏白色和黃色多一些,熟了的生蠔更貼近於雞蛋白的顏色。
4、聞味道。熟了的生蠔能聞到香味。
1、腥味減少,吃起來非常的清新爽滑。
2、帶殼的生蠔只要打開了,就證明熟了,開殼的生蠔説明十分新鮮,這樣的生蠔口感鮮嫩爽滑。
3、看顏色,生的生蠔顏色偏白色和黃色多一些,熟了的生蠔更貼近於雞蛋白的顏色。
4、聞味道。熟了的生蠔能聞到香味。