牛奶蕉是什麼植物

牛奶蕉別名小米蕉，是香蕉的一個品種。牛奶蕉果肉十分芳香，別看它身材十分嬌小，營養價值卻是十分豐富，表皮有青綠色和鵝黃色的，又厚又黏，表面光滑，摸上去好像在摸玻璃，剝掉香蕉皮，內部肉質呈現鵝黃色，口味香甜可口，味道芬芳撲鼻，口感酸中帶一點甜，糯糯的感覺，果肉如玉米糖一樣，味道較淡卻有餘韻。牛奶蕉是海南的熱帶水果之一，牛奶蕉著名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。