涼拌萵筍要不要過水
來源:飄香吧 1.18W
不需要。涼拌萵筍是一道脆嫩爽口的一道菜。萵筍只需要削皮,最好是將萵筍上面的白筋也要去除乾淨,這樣做口感更佳;然後切成細絲,撒上適量的鹽醃製10分鐘,將萵筍裏面的水分醃製出來,醃製好後用清水沖洗,瀝乾,加入調料拌勻即可食用。
不需要。涼拌萵筍是一道脆嫩爽口的一道菜。萵筍只需要削皮,最好是將萵筍上面的白筋也要去除乾淨,這樣做口感更佳;然後切成細絲,撒上適量的鹽醃製10分鐘,將萵筍裏面的水分醃製出來,醃製好後用清水沖洗,瀝乾,加入調料拌勻即可食用。