豬皮的做法有什麼

1、涼拌豬皮，講豬皮切絲洗淨去毛煮熟後，和其他食材混合一起加上醬料攪拌醃製成涼拌菜，爽辣可口。

2、豬皮餃子，將豬皮剁小塊，混合瘦肉和葱花做成餃子餡來包餃子，可做煎餃也可做蒸餃。