剩的涼菜可以加熱吃嗎

可以。對於剩的涼菜最好可以在4-6個小時內食用完，加熱時可以隔水蒸熱也可以放入微波爐中加熱等待，加熱後的口感可能會沒有最初的可口。對於隔夜的涼菜不建議食用，因為涼菜放置的時間越長其滋生的細菌等微生物就會越多，從而導致變質的可能性就越大。