牛肉包子蒸多少分鐘就熟了

大火蒸10-15分鐘。調製牛肉餡時加入適量的老湯或者清水，使牛肉吸飽湯汁，肉餡會更加嫩滑，調味時多放些葱頭，可以使包子吃起來更香，包子蒸好後不要馬上掀開鍋蓋，將其在鍋中燜大概10分鐘再拿出來，包子的口感便會更加鬆軟，而且不容易變硬。