有关烧花胶怎么做的精选大全
“花胶即鱼肚,滋补美容品,现市场上价格上涨。烹饪花胶涨发过程起到决定性的作用,涨发到位的花胶口感爽脆弹性好。”食材明细主料干花胶(100克)辅料油(适量)盐(适量)虾米(20克)葱(10克)姜(10克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(难度)烧花胶的做法...
食材明细主料红烧花胶(适量)米饭(适量)辅料水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧花胶捞饭的做法步骤1、米饭蒸熟。2、装碗压实。3、码入盘中。4、打开少许,防爆。5、花胶蒸热。6、码入米饭上。7、多多的码入。8、开...
“先简单的介绍下什么是花胶也就是鱼胶?它其实就是鱼鳔的干制品。鱼胶于燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”即为鱼胶。花胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、...
食材明细主料鸡(适量)辅料鳕鱼胶(适量)调料虫草花(适量)枸杞(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶鸡汤的做法步骤1、鸡肉焯水捞出,放入适量清水。2、盖上锅盖炖1小时。3、放入花胶,记得花胶提前泡好,我泡了一天,然后...
“花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用,花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。...
食材明细主料鳕鱼胶(适量)鸡腿(适量)辅料芹菜(适量)姜片(适量)红葱头(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花胶焖鸡的做法步骤1、鳕鱼胶提前泡发好备用(可参考鱼胶泡发的菜谱)。2、鸡肉冷水下锅焯烫...
“花胶,也叫鱼膘,补充体力,增强免疫,美容养颜。”食材明细主料花胶(75克)鸡肉(250克)辅料盐(少许)姜(1小块)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖花胶的做法步骤1、花胶用清水浸泡4个小时。2、鸡肉斩件。3、把花胶洗净,放...
“花胶又叫鱼肚,含丰富的胶原蛋白,这一道花胶煲鸡我添加了海参和响螺片一起煲味道更浓郁,是一款滋补养颜的靓汤水。”食材明细主料鸡(半只)花胶(6只)海参(6条)响螺片(2片)辅料红枣(6只)党参(适量)枸杞(适量)桂圆(适量)姜片(3片)清淡(口味)煲(...
“牛奶炖花胶(鱼胶)”食材明细主料牛奶(250lm)干鱼胶(15-20g)辅料冰糖(适量)生姜(4片)奶香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶炖花胶的做法步骤1、1,鱼胶清洗切条状备用!2、,牛奶入炖盅,下鱼胶,加1片生姜,炖2.5小时。3、开盖加冰糖,盖...
“广东人喜欢煲汤炖汤,一般汤底的东西,瘦肉,鸡肉,猪骨和药材之类的都不吃的,但某些特别名贵的汤料例外,如花胶。煲汤后的花胶像肥猪肉一样,滑溜溜的,口感不太好。花胶本来就没有味道,炖汤后更是食之无味弃之可惜,但是做成炒蛋,有...
“花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶有丰富胶质见称,故称花胶;有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达...
“这款花胶塞肉(也叫酿花胶)是孩子们的最爱哦,吃完嘴巴粘粘的,孩子们夸张的表达,嘴唇像是涂了万年胶水,张不开了,哈哈~~”食材明细主料花胶(15头左右)猪肉(250g)香茹(5朵)葱(1根)辅料酱油(1勺)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿花胶...
食材明细主料花胶(少许)辅料红枣(适量)枸杞(适量)牛奶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛奶花胶的做法步骤1、加水放红枣枸杞蒸。2、加鲜牛奶。3、成品完成。...
食材明细主料鱼胶(4-5个)辅料红枣(少许)调料鸡腿(1个)姜片(2-3片)花胶(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花胶鱼胶的做法步骤1、鱼胶用清水加入料酒煮30分钟-40分钟。2、捞出洗净剪小一点,然后放入高压锅加入适量水...
食材明细主料鱼胶(适量)牛奶(250ml)辅料红枣(2-3颗)冰糖(适量)原味(口味)未知(难度)花胶奶冻的做法步骤1、鱼胶加姜用清水泡软(期间多换水没那么腥)或上过蒸。2、泡好的鱼胶切小块,加少量清水红枣去核隔水炖半个钟加入冰糖可以适当甜...
“冬天滋补…”食材明细主料花胶(一只半)鸡腿(一只)鲨鱼肉(少许)猪骨头(少许)瑶柱(两个)火腿(一块)海参(一条)辅料盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花胶炖鸡的做法步骤1、海参泡水一条,花胶一只半,鲨鱼肉少许,火腿一块,...
“花胶即是鱼肚,富有丰富的蛋白质,胶质,能补肾益精,滋养筋脉,强壮机能,可治肾虚滑精及产后风痉。龙眼干即桂圆肉,性温味甘,具有益心脾,安眠及补气血,滋养补益作用。”食材明细主料鸡(1只)黄花胶(3小只)瘦肉(200g)辅料杞子(少许)红枣(8-12...
“花胶即鱼肚,含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴固肾的功效,也是养颜佳品。虫草花具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。此汤能增强机体免疫功能及抗衰老,尤其适合女士及中老年人食用。今天选用的是东非40头...
“入秋,以重温补、润肺气为先。此汤润肺护肝,当下最宜。”食材明细主料花胶(2条)虫草花(10g)瘦肉(100g)辅料姜(2片)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虫草花花胶汤的做法步骤1、备食材。2、花胶泡一夜,煲前洗净,剪块。3、虫...
食材明细主料鸡肉(适量)花胶(适量)瘦肉(适量)辅料黄芪(适量)淮山(适量)枸杞(适量)黑木耳(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花胶鸡的做法步骤1、花胶泡发。2、鸡肉和猪肉飞水。3、黄芪洗净放入锅中。4、淮...
“购买鱼胶前首先要认清鱼胶的品种,这样选购时才不会一头雾水。鱼胶根据产地、鱼种等多种因素,被分成不同品种,其中,北海鱼胶就是近年来较受欢迎的一种鱼胶。其实,鱼胶不用泡发也是可以的,Summer经常直接放入煲汤砂锅里一起...
“益气补血,补充胶原蛋白,花胶是女人养生美颜的佳品。”食材明细主料花胶(1只)辅料鲜人参(一根)盐(适量)红枣(2颗)料酒(适量)水(适量)姜片(2片)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花胶汤的做法步骤1、先提前12小时泡发花胶。2、泡好后...
“入秋时分,滋补好时机,丰富的胶原蛋白,女人必备佳品。”食材明细主料花胶(8个)辅料红枣(7个)冰糖(1块)姜(1块)纯牛奶(250ml)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶牛奶的做法步骤1、准备材料:花胶,红枣,姜片,冰糖,纯牛奶2、把材料放入...
“简单美味,健康营养,滑嫩可口。”食材明细主料桃胶(15g)鸡蛋(一个)辅料纯净水(适量)枸杞(十几粒)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋花桃胶的做法步骤1、桃胶备用。2、放入碗中。3、倒入适量纯净水,泡发一夜,如图所示。4、鸡蛋...
“香港人很注重滋补养生,所以香港人看上去总是比大陆人显得年轻。因为花胶满满的胶原蛋白填满了我们的皱纹,这都是有科学根据的,花胶胶原蛋白独有的三螺旋结构,能强力锁住30倍的水分,花胶的胶原蛋白可使受损组织得以修复,毛...
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