有关焦嫩的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟茶叶焗虾,是一道咸鲜可口的美食,主要原料有大虾,茶叶等,大虾肉质细嫩,味道鲜美,虾的吃法很多,盐焗虾外表焦脆,咸鲜可口,非常好吃,而茶叶味道清香,以茶叶入菜的做...
准备时间:3小时10分钟    烹饪时间:1小时20分钟主料仔仔鸡:800苹果:小半个洋葱:小半个红椒:半个生抽:15辣椒粉:5现磨黑胡椒粒:15盐:5玉米油(橄榄油):15榴梿核:1块榴梿果肉:1小块小土豆块:适量罗勒叶:适...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蘑菇是菌类,鲜菇在蘑菇中是经常食用的一种,烹饪方式多种多样,鲜菇的味道都是非常的美味,这道干炸鲜菇,就是通过简单的油炸鲜菇,外面焦焦的,里面还保留着蘑菇...
外焦里嫩,金黄诱人,集鸡蛋与各种调味制品等食材的香味于一体,色香味皆具,营养搭配,解馋填饥,俄式煎蛋,有大餐的气势,亦有小家的温馨。富含丰富蛋白,蔬菜与鸡蛋的结合点缀,呈现美味佳肴,早餐和晚餐的极佳选择。值得一做。主料鸡蛋...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料料酒:1-2勺梨:半个葱:适量姜:适量蒜:适量黑胡椒:适量辣椒酱:适量蚝油:适量酱油:适量橄榄油:适量糖:适量具体步骤1.猪排骨斩段,洗净。2.清水浸泡1-2小时,中途换...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鸡腿肉肌理分明,肉质嫩滑有弹性,富含丰富的蛋白质,增强人体抵抗力。经过腌制的鸡腿柔软入味,按摩鸡肉使调味料进一步深入肌理,增加肌肉弹性,放在炸过中炸制...
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟酥嫩的焦炸羊排是一道从西方传来的主食肉类,而综合了我们中国人的口味后,焦炸羊排的味道更加美味。虽然羊肉本身有股子腥味,但是在各种香料腌制之后这种...
炸肉丸子,无论是逢年过节还是家里面的孩子、大人都喜欢吃。炸出来的肉丸子外焦内嫩,平常可以多做一点冷冻起来,不论是红烧、糖醋还是做丸子汤,都是我们懒人快手的不二选择。这一道菜可以尝试做一下。需要做注意的是无论炸...
将豆腐放在淡盐水浸泡后捞出沥干水分,油炸的东西最怕遇到水了,用吸水纸把表面的水分吸干,切块放入配料腌制10分钟,也可以放蛋清下去,表面抹上一层薄薄的面包糠,锅里倒入油烧热,把腌制好的豆腐放到锅里炸,开大火,一次定型,炸至金...
炸两次。炸鸡块是一种油炸类食品,主要材料是鸡腿肉,或者是鸡胸肉,辅料是鸡蛋、面包糠、面粉、白胡椒粉、番茄酱等,口感酥脆,味道鲜香。要想炸鸡块可以外焦里嫩,应放足量的食用油,等到油温七成热的时候放下去炸3~4分钟左右,捞...
食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(250ml)砂糖(25g)水(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)焦糖布丁的做法步骤1、将鸡蛋打匀,建议纯手工打蛋,不要使用打蛋器,否则打发泡以后效果会差很多!时间大约1-2分钟即可,如果用糖粉可...
“用爱做美食用爱心耐心细心做好每道菜”食材明细主料小鸡腿(500g)豆油(700g)辅料面粉(少许)生粉(少许)面包糠(适量)鸡蛋(2个)白酒(2小匙)生抽(一小勺)生姜(一小块)白糖(小半匙)泡打粉(一点点)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)外焦里嫩炸鸡...
注意油温。不能在油温没起来的时候放土豆,也不能一次性放很多的土豆,炸东西最注重的就是先大火再小火,则控制不好就糊了。当然,重要的还有材料,制作土豆丸子的重要材料有:土豆、猪肉、面粉、鸡蛋、葱花、姜末、油、酱油、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟特别喜欢吃鱼,各种各样的鱼啊,当然除了鲤鱼草鱼鲢鱼那些有土腥味的鱼类。可是呢,懒人吗,就是不喜欢挑出鱼刺怎么办,当然是买鱼片,这个脆嫩焦溜鱼片就是我的...
“此配方是根据小嶋老师书中的招牌布丁做了微调。配方中增加了蛋黄的分量,带出了浓浓的蛋味,而牛奶里也加了些炼乳,让这款布丁融合了更多的奶香,并且甜而不腻。以下配方可做6杯100ml的布丁。”食材明细主料全蛋(1个)蛋黄(4个...
茴香菜原名是小怀香,又被称为香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)、浑香等,小茴香的茎部及嫩叶可作蔬菜食用,茴香的干燥成熟果实小茴香可作为调味料。今天给大家介绍如何在家自制茴香丸子,做好的茴香丸子外焦里嫩香脆...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟每次我看到市场里圆滚滚的大南瓜,总是想抱回家,可是除了熬点粥喝,就不知道有什么别的做法了,总是导致买回的南瓜吃不完,最后很可惜的看着它坏,然后在扔掉。...
“布丁还可以称为奶冻,嫩滑的布丁,夹带着焦糖味的醇厚,绝对是下午茶和饭后甜点的首选!营养丰富,深受小朋友的喜爱,闲暇之余做给家里的娃做来吃吧。”食材明细主料牛奶(150克)淡奶油(150克)白砂糖(30克(熬糖浆用))鸡蛋(2个)清水(70克(熬...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量肉馅:适量五香粉:适量盐:适量辅料具体步骤1.盛好面粉,用开水烫面,慢慢少量的加入,边加边和面,没有太多的散面粉时候,加入冷水,和成面团。醒30分钟...
准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟鱼类,自身就带有高蛋白和丰富的营养,鱼肉,皮薄鲜嫩,适合各类炖,煮,蒸等,但是,焦溜鱼片,裹上鸡蛋清以后在煎炸更加,将鱼的肉锁紧,更加使鱼肉香嫩可口。焦溜鱼片,不...
油温很重要,要炸两遍。土豆洗净后切块,放到水中浸泡。因为土豆淀粉含量特别高,不除去大部分的淀粉,会让土豆块口感软糯,不能炸脆。处理后的土豆块直接炸就可以了,炸熟后取出一定要炸第二遍才能够外焦里嫩。锅中的油一定要放...
将焖子清洗干净,切成大块,锅中油烧热后,将焖子放入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄盛盘即可。煎好的焖子,可以添加调制好的酱汁一起吃。煎焖子使用的油量不宜过少,以免影响焖子的美观和质地。焖子是中国北方地区传统特色小吃,制作...
薯条是许多人都喜欢吃的一种食物,特别是小孩子们,特别喜欢吃薯条。一般比较好的薯条都是从肯德基或麦当劳购买的,但是价格有些昂贵。但许多朋友想自己在家里做,却又老是做出软塌塌的薯条,那么,如何做出金黄、外焦里嫩的薯条...
1、食材的选择。豆腐煎着吃,最好选用嫩一些的豆腐,这样做出来的煎豆腐口感会外焦里嫩。2、豆腐的处理。豆腐在煎之前需要用热水煮一下,这样可以去除豆腥味。3、中火煎。煎豆腐的时候需要中火煎,煎至两面金黄即可。煎好的...
“焦糖布丁口感柔嫩细腻,色泽润滑喜人,夏天冷藏后是消暑佳品,冬天在吃腻了火锅鱼肉这些重口味后,来一个也能解腻清口,制作起来也简单~今天来一个烤箱版的”食材明细主料砂糖(200g)水(80g)纯牛奶(500g)淡奶油(100g)辅料细糖(70g)全蛋(3...
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高不高
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