有关蒜香擂茄子的精选大全
食材明细主料茄子(3个)辅料大蒜(适量)食盐(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香擂茄子的做法步骤1、茄子洗净切段,放蒸锅蒸熟。2、炒锅烧热下油,将拍碎的大蒜放入锅中炒香。3、将茄子倒入锅中。4、用铲子将茄...
“今天做一款茄子的别样吃法。这款茄子是用先炸后蒸的方法制作的,自感觉味道还不错,特把它介绍给朋友们。制作“蒜香扣茄子”最好选用长茄子。这道菜的味道要比蒸茄泥香一些,比烧茄子要清淡一些,这是介于两者之间的一种做...
“晚上拍照总是拍不好,光线果然是灵魂。好在茄子很好吃~”食材明细主料小长茄(2个)辅料甜面酱(适量)尖椒(半个)蒜(1头)配料盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香酱茄子的做法步骤1、茄子切成长丁。2、蒜切成...
“这个菜菜是湖南菜,也是以前在饭店吃过的,特别入味,下饭饭超级棒呢。在选择是冷菜还是热菜的问题上,还纠结了一阵,是热菜也是冷菜,最后还是算做冷菜类了。虽然叫擂钵茄子,但你没有钵,不擂,味道也是一样的好呢。擂只是一种做法...
“很开胃的一道菜哦。”食材明细主料茄子(适量)香菜(适量)青椒(适量)辅料大葱(适量)大蒜(适量)干红辣椒(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)干淀粉(适量)水淀粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉香...
“我以前不知道茄子还可以着么吃,我家那的蒜茄子和这个做法不一样,嫁到辽宁看到的是这样的,我试着给老公做,不错,做得很好,老公说赞。”食材明细主料紫茄子(500克)大蒜(100克克)香菜(50克)辅料盐(25克)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单...
“茄子配大蒜真的是超级好吃,浓浓的蒜香味,超下饭。”食材明细主料紫条茄子(2个)辅料大蒜(2头)小米辣(适量)调料精盐(1匙)白糖(1匙)一品鲜酱油(2匙)蒸鱼豉油(3匙)胡椒粉(少许)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香茄子的做法步骤1、准...
“火热的夏天吃什么都没胃口,一个人的午餐总是很随意,哪怕只是一个简单的拌菜,也要让自己吃的舒服和满意,擂椒茄条是一道餐馆常备菜,擂椒茄子是用蒸的方法,而蒸茄子可以最大程度的保留茄子里面所有的营养,能够保留茄子原有的...
““擂椒茄子”绝对不雷人,相反,这是一道很有趣的菜。这个菜来自在湖南、四川、贵州等地都很盛行的民间菜,擂是捶、捣碎的意思。通过擂的这个动作能让茄子更加入味,茄子吃起来香辣可口,是一道开胃健康的凉拌菜,甚是下饭。”...
“特别简单快手的一道夏日湘菜。”食材明细主料茄子(1条)辅料皮蛋(2个)二荆条辣椒(4个)调料酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒茄子擂皮蛋的做法步骤1、准备好辣椒,茄子和皮蛋两个。最好选用这种二荆条的最好。2...
“茄子营养丰富,物美价廉,一直认为茄子的煎,煮,炸都应该是做的越软绵越好吃,茄子比较耗油,瓤茄子就可以无需多油,调好味,焖煮软绵。特别是隔顿更入味。茄子切开表面容易氧化变黑,影响茄子的色泽。可将切好的茄块放入淡盐水中,用...
“蒸茄子,夏天里不可错过的一道菜,把茄子切一切,往电饭锅上漏网上一放,蒸一蒸就可以出锅,淋上酱汁味美下饭。这款电饭锅的漏网不仅可以蒸米饭,还可以蒸菜,简单方便,原汁原味,健康好味道。蒸茄子的做法食材:长茄子2个、青椒半个...
食材明细主料茄子(适量)青椒(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香茄子丁的做法步骤1、茄子切块,青椒切碎,蒜瓣切末。2、茄子隔水蒸熟,(蒸锅上气后蒸8分钟左右)。3、热锅放食用油,将蒜末煸香...
“夏天不想做有油烟的菜,就试试这个吧!简单好做,味道美!”食材明细主料茄子(两个)辅料蒜瓣(十个)红椒(半个)胡椒粉(适量)配料盐(适量)香辣油(一勺)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香焗茄子的做法步骤1、茄子洗净,大蒜剥皮待用。2、...
“这小咸菜就是东北人最爱吃的蒜茄子,在东北,蒜茄子也有多种做法,最简单的蒜茄子就是茄子蒸熟,直接包上蒜泥,一层茄子一层盐,装入坛中,咸咸的,能吃一个冬天也不坏。老妈腌制的蒜茄子和别家的不一样,左邻右舍都说超级好吃,从小就...
“这道蒜香茄子是最近烧烤店很流行的一道菜。茄子配上蒜香和青椒的香气。别有一番风味现在教大家做家庭版的蒜香烤茄子。这个做法用烧烤架和烤箱都可以不过过个人觉得用烧烤架做的会比较香。😊😊”食材明细主料茄子(一...
食材明细主料茄子(1个)辅料大蒜(1个)调料黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)清淡(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜香烤茄子的做法步骤1、茄子洗干净,刷一层油。2、烤盘垫锡纸,折成大盘形状,放入茄子。3、烤箱预热后200℃烤20分钟4、茄子...
“初夏风味的紫色小茄子。茄子上头的那个紫色小盖头也一起洗干净蒸熟捣碎。外婆的做法。”食材明细主料茄子(适量)皮蛋(一个)辅料青椒(适量)蒜蓉(适量)小葱(适量)调料味极鲜(适量)盐(适量)白醋(适量)白糖(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)蒸(工艺...
“在外烧烤常吃,在家煮也行,味道还不错呢”食材明细主料茄子(1条)辅料油(适量)蒜(大量)葱花(适量)姜粒(适量)辣椒(1个)酱油(适量)香油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蒜烤茄子的做法步骤1、预备材料,清洗干净2、烤箱不够大,茄子...
“小时候经常吃的一个菜,每次蒸米饭时就把茄子,辣椒放在里面一起蒸,熟了压成泥配上大蒜,猪油特别香,特别下饭。”食材明细主料茄子(1个)辣椒(2个)辅料大蒜(适量)调料猪油(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)擂辣椒茄子...
食材明细主料茄子(3条)辅料鸡精(少许)金不换(少许)蚝油(2汤匙)酱油(1汤匙)蒜蓉(适量)水淀粉(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香茄子的做法步骤1、先将茄子隔水蒸十五分钟。2、另锅烧热炒香蒜蓉,加入蚝油、酱油、鸡精、金不...
“道菜很流行于江西和湖南,下饭开胃,而且是用擂钵来盛装的。”食材明细主料茄子(1个)皮蛋(2个)青椒(各1个)红椒(适量)辅料蒜(少许)芝麻油(少许)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)擂辣椒茄子皮蛋的做法步骤1、准备好以上材料。2、茄...
“湖南家常菜,简单好吃,而且成功率高,大家快来试试做。”食材明细主料茄子(1个)辅料皮蛋(2个)辣椒(2个)调料蒜粒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒皮蛋擂茄子的做法步骤1、皮蛋2个剥壳放大碗中。2、茄子洗净切粗条,上锅...
“这是在湘菜馆学的菜,太简单了!没有任何技术含量,而且几乎是天天家里必备的食材,完全没必要去给餐馆送钱。”食材明细主料茄子(2-3根)辅料螺丝椒(适量)皮蛋(一个)大蒜(3-4瓣)调料盐(适量)生抽(适量)香油(少许)辣椒油(适量)中辣(口味)其他(工艺...
食材明细主料茄子(适量)辅料大蒜(适量)小米辣(适量)醋(适量)生抽(适量)辣酱(适量)紫苏(适量)芝麻(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)擂茄子的做法步骤1、大蒜剁碎。2、放入蒸好放凉的茄子。3、擂碎。4、紫苏切丝。5、放在一起调...
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