有关炒菱角的精选大全
“菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素、微量元素。具有清暑解热、补脾益气、减肥塑身的功效。”食材明细主料新鲜菱角肉(200g)辅料青椒(1个)胡萝卜(1小段)调料食用油(20ml)鸡精...
“菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。而红福鱼富含多种脂肪酸,维生素A和D,甘油醚,类固醇及鱼蛋白隆解物等,还含有丰富的硒元素。”食材明细主料菱角(15个)红福鱼(2...
口感不同。较成熟的菱角所含淀粉比较多,吃起来口感软糯,适合烹饪过后再食用,比如熬粥、煲汤等;嫩菱角所含水分比较多,吃起来清脆爽口,鲜嫩多汁,适合生吃。两种菱角没有好坏之分,可以根据个人口味选择不同的菱角与食用方法,但建...
“看到一个菱角糕,直接将新鲜菱角打浆熬煮后凝固成块。要多简单有多简单。想想菱角富含淀粉,熬煮之后可以像凉粉那样凝结成块也是理所当然。只是不知道这样的菱角“凉粉”吃起来会是个什么感觉。颇花了些功夫,剥了一堆菱...
食材明细主料菱角米(适量)辅料青椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒菱角米的做法步骤1、准备所需食材。2、菱角切成片备用。3、热锅倒油放生姜大蒜炒香。4、倒入菱角米青椒翻炒...
“菱角既可当水果生吃,有清香之味,能清热生津;熟时肉厚甘美,可以作为辅料与荤菜同炒,皆鲜美可口。挑选的时候,如果我们生吃挑皮脆肉嫩的嫩菱为好,而炒熟吃就用肉质洁白的老菱为佳,煮、炖、烧、煨等都可,今天就用菱角搭配鸡片一...
“每年一到夏末秋初,菱角就上市了,菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,对身体非常好,炒菜或者蒸煮做粥,都非常好吃,蒸好后口感软糯,是一道不错的菜肴。”食材明细主料菱角(400g)辅料玫瑰花酱(2勺)甜...
食材明细主料豌豆(适量)菱角(适量)肉丁(适量)辅料葱(适量)小米椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末豌豆炒菱角的做法步骤1、食材。2、菱角改刀。3、锅内热油,...
“来了一堆菱角,熟的生的。在被尝过之后,它们被扔到了一边。望着这一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。总不能一直这么放着,搜罗了一堆解决方法。这个菱角酥看起来很不错,金黄酥脆的样子,很容易立即投入行动。只是菱角用量太少...
食材明细主料菱角(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮菱角的做法步骤1、菱角洗干净2、放进锅里3、放适量盐4、煮熟就可以了,我不喜欢全熟的我煮的还有点脆5、成品6、成品...
“秋天才有的菱角,清香爽口,营养丰富不上火,是江南人家中秋前后餐桌上必有的一道菜,只需简单的烹饪,比肉菜还好吃。”食材明细主料菱角(500克)毛豆(100克)辅料盐(适量)糖(适量)醋(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炒菱...
“这菱角茎是去年夏天采摘洗净一直冷冻到现在,每年的7、8月是菱角采摘的时节,除了美味的菱果外其茎也不容忽视。物以稀为贵,这道菜的反季节吃,就是图一个新鲜、一份满足。下面是做法,简单的美味来了”食材明细主料菱角茎(30...
“菱角一般都是水煮着吃的,今天来一盘菱角炒的菜吧”食材明细主料菱角(适量)辅料杭椒(适量)猪肉(适量)配料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菱角炒肉的做法步骤1、新鲜的菱角2、剥...
“菱角是水生植物菱的果实,菱角的功效是健胃止痢,清暑解热,益气健胃,解酒毒,利尿通乳,菱角的作用是治胃溃疡,痢疾,菱角食用禁忌是体虚内寒者不宜生食菱角,回老家去菜场买了点,和虾仁一起炒了吃!”食材明细主料南美白虾(12...
现在正值夏季,正是吃菱角的大好时节,市面已经有很多商家在卖了。大家也很喜欢吃。菱角具有很好的营养价值,吃起来鲜嫩多汁,香甜可口,是一种难得的珍品。那么菱角这么好吃,该怎么来吃它呢?常见的做法就是煮来吃,那么菱角煮多久...
“菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的...
“菱角含有丰富的蛋白质、不饱合脂肪酸及多种维生素和微量元素,也是药食同源的食材,可健胃止痢,清暑解热,益气健胃等。今天用菱角做了一个菜,清淡可口,营养丰富,再配上一些火麻仁,又更加提升营养价值,与大家分享。”食材明细主...
“用清淡的菱角和微辣的杭椒搭配在一起做了这个菜:菱角口感面面的还微甜,杭椒脆脆的散发着清香,配上火麻仁,营养又健康。”食材明细主料熟菱角(500克)杭椒(6~7个)火麻仁(15克)辅料姜(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟...
“第一次弄这玩意儿,还是生的~~~~”食材明细主料菱角(随意)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮菱角的做法步骤1、菱角很脏,硬壳外裹着泥土,楼猪不干,要我家男人洗…瞧他的大手,哈2、这东西必须用牙刷刷才能清理掉泥土哦!刷到...
“菱角含有丰富的蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素,有一定的抗癌作用,适当食用有助于防治食道癌、胃癌、子宫癌等。”食材明细主料鲜菱角(适量)西芹(适量)枸杞(少许)辅料葱姜片(适量)配料盐(适量)水...
“菱角,江南人都喜欢吃,它既可以当作水果生吃,清脆爽口,吃起来有股甘甜的味道,也可以煮熟吃,还可以用来当作菜肴。菱角含有丰富的维生素和钙等多种矿物质和氨基酸,被称之为养生之果,有健脾益气,健力的功效。”食材明细主料菱角...
食材明细主料肉片(适量)菱角(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鲜酱油(适量)老抽(适量)姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒菱角的做法步骤1、热锅下肥肉煸炒出油。2、下肉片炒至变色,加姜蒜干辣椒炒出香味。...
食材明细主料菱角(8只)山药(半根)肉片(50g)辅料青椒(1只)红椒(1只)调料食用油(1勺)食盐(适量)鸡精(少许)肉片腌料生抽(1匙)淀粉(少许)鹌鹑蛋(1只)食盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菱角山药炒肉片的做法步骤1、菱角选嫩个的。2、用...
食材明细主料新鲜菱角(300克)辅料大蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒嫩菱角的做法步骤1、新鲜的菱角2、将菱角洗净3、锅中放入适量的油,倒入菱角,翻炒4、加入盐,生抽,五香粉,翻炒5、加入半碗水,焖煮,6、煮至水块干...
“今天来一道忆苦思甜的菜,儿时的回忆,儿时等菱角快结完的时候,大人们就会把菱角藤撕皮焯水,然后和自家自制的剁椒放在一起炒,特别下饭!”食材明细主料菱角藤(适量)自制剁椒(适量)蒜头(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)中辣...
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