有关甜甜粄的做法的精选大全
“新年到时,每家每户都会高高兴兴的煮上一大锅甜粄,有亲戚来时会切一大块给亲戚带回去,吃不完放硬后还可以切来煎了吃,也不失美味”食材明细主料糯米粉(1000克)辅料黑糖(800克)姜(1块)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)甜甜粄...
“那天去超市逛到卖面包那里,女儿就看到这个甜甜圈,因为样子可爱吵着要买,平时因为吃了容易上火所以很少买这种煎炸类的,碍于抵不住它的甜嘴攻势,便一口气买了三个,心想一直知道这个容易做,为什么一直没尝试呢,自己做的起码更...
“周末休息,在家倒腾面粉。想起小时候老爸做的拳头粄,拉着老爸一起重温童年。至于为什么叫拳头粄,我也不知道,爸爸说奶奶那一辈就是这样叫的。是咱客家人的叫法😁”食材明细主料面粉(250g)冬瓜(500g)芹菜(250g)墨鱼丸(6粒)辅料食...
“捆粄是客家地区特色的美食。用粘米粉兑水做成米浆,蒸熟后就是粄皮,搭配花色多样馅料,有豆干、鲜笋、香菇木耳、咸菜、芋丝、韭菜……..将馅料包入粄皮内,像北方人包春卷的手法将馅料包裹起来。粄皮弹牙有嚼劲,馅料饱满丰...
食材明细主料牛肉(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)小葱(适量)糯米粉(适量)芋头(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉粄的做法步骤1、卤牛肉和胡萝卜2、牛肉切粒3、胡萝卜切粒4、锅...
“甜甜圈是面包的另一种形式,油炸,感觉不如烤的健康,可是,美味的诱惑难以抵挡,想着偶尔奢侈一回吧,可总是一做就一发不可收拾,宝宝吃了后过两天又想吃,大朋友一样非常喜欢,反正自己做的总比外面买的干净吧,那就继续做吧,呵呵.......
“客家地区一到清明都有制作青粄的习惯。为了可以长期保存和随时食用,就把采摘回来的苎叶、艾叶、白头翁、鸡屎藤等青草晒干,配上糯米和粘米碾压成粉,随时都可以蒸上一锅热腾腾的青粄。青草晒干后做的青粄颜色比较深,不像...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料甜粄:500辅料食用油:适量具体步骤1.一大块甜粄2.用刀切开成一块一块,注意厚薄度。3.煎锅加入玉米油,调600—800瓦的火力慢煎。两面煎香。4.出锅,装盘...
食材明细主料高筋粉(250g)干酵母(1小匙)砂糖(1大匙)水(160ml)辅料色拉油(2小匙)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)甜甜圈的做法步骤1、高筋粉250克、干酵母1小匙、砂糖1大匙、盐1小匙、色拉油2小匙,水160ML搅拌在一起。2、揉得差...
“甜甜圈,满足你心里所有对温暖的需要~”食材明细主料低粉(80g)细纱糖(15g)玉米淀粉(30g)黄油(60g)辅料鸡蛋(40g)泡打粉(4g)盐(1勺)牛奶(100g)蜂蜜(10g)柠檬汁(10g)巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)甜甜圈的做法步骤1、原料称好...
“粘米碗粄,是一种揭西方言,地方的叫法,因为用碗来当模具所以叫碗糕,碗粄,发粄,发糕,偶意“花开富贵”来年大发!取发的好兆头,来年讨个好彩头的意思!潮汕地区我喜欢过年,清明节呀用碗粄来祭祖先!平时也人卖,当小吃。”食材明细主料...
“抓住春天的尾巴,再做一次青粄。在我们这的乡下,家家户户都喜欢用各种青草(如:艾草、鼠曲草、鸡屎藤、苎叶)晒干后,配上糯米和大米碾成青粉,保存时间长,随时都可以尝到春天的味道。”食材明细主料青粉(800g)调料白糖(150g)开水(适...
“牛肚粄汤,是揭西河婆人最钟意的早餐之一。粄(即是河粉),是客家人的一种叫法,是纯手工制作的。”食材明细主料粄(50g)姜(100g)牛肚(500g)辅料芹菜(少量)猪油(1汤匙)冬菜(少量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
食材明细主料藠叶(200g)糯米粉(300g)面粉(100g)鸡蛋(2个)辅料盐(10g)糖(10g)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸藠粄的做法步骤1、小头的珍珠藠,比较香。2、去头,只取叶200克,切成粒。3、糯米粉300克。4、面粉100克。5、鸡蛋两个。6...
食材明细主料面粉(250g)辅料奶粉(30g)白糖(20g)酵母粉(5g)鸡蛋(1个)黄油(10g)水(适量)巧克力(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甜甜圈的做法步骤1、准备面粉。2、把奶粉,酵母,白糖,鸡蛋放入锅中。3、慢慢加水用筷子搅拌成絮状。4、...
食材明细主料面包粉(150克)低筋面粉(110克)即发干酵母(3克)细砂糖(25克)盐(3克)蛋(15克)水(135克)黄油(25克)辅料糖粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甜甜圈的做法步骤1、把除黄油外所有原来放入面包机,搅拌20分钟后,加入黄油揉至...
“当甜粄太多吃不完放到硬而吃不下时,人们就会把粄切成一片一片的拿来煎(以前的人没太多东西吃,也会把长霉了的粄洗切干净然后煎来吃)味道依旧,大人,小孩都逃不过它的诱惑!”食材明细主料硬甜粄(1块)辅料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)...
“明天就是情人节了,在这美好的日子里做几个甜甜圈来庆祝一下,给你的爱情增加一些甜度。把甜蜜的爱情串的牢牢的,在这里祝福朋友们情人节快乐!”食材明细主料低筋面粉(150克)砂糖(80克)玉米油(30克)鸡蛋(4颗)牛奶(30克)辅料巧克力币...
“糯米喜粄是我们客家人特色过年是家家户户必备的喜粄,庆祝丰收,庆祝五谷丰登,糯米喜粄口感软糯有嚼劲,糯米喜粄因为有着独特的口感保留至今,很多老一辈的人特别喜欢吃,他们非常怀念儿时的记忆。以前只有过年才能做喜粄,因此...
食材明细主料艾草(适量)辅料糯米粉(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)艾粄的做法步骤1、新鲜艾草,煮10钟2、捞出搅拌机搅细3、加入糯米饭白糖揉成团4、做成自己喜欢的形状上锅蒸15分钟...
“客味~”食材明细主料粘米粉(200g)辅料食用碱(3g)姜(1块)红糖(100g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)味酵粄的做法步骤1、粘米粉200克。2、小半匙食用碱,作用是增加粄的嫩滑及香味。3、加水调制不稠不稀。4、静置二十分钟,直...
“冬吃萝卜胜过吃渗的老话说法。萝卜也补身。又到年了,年年到年了,都会做艾草萝卜粄吃,特好吃,在外面吃不到家的味道,只有妈妈家才吃得到家的味道,好好吃!”食材明细主料萝卜(4条)糯米粉(1500克)干艾草(10克)辅料蒜苗(200克)腊肉(100...
“小时候的味道,制作简单,口感味道棒棒的。”食材明细主料木茨粉(50克)虾肉(30克)辅料葱(10克)姜(10克)盐(0.5克)鸡精(1克)胡椒粉(0.5克)油(4克)原味(口味)未知(难度)木茨粄的做法步骤1、把虾肉、葱、姜剁碎。2、加入木茨粉、盐、鸡精、胡椒...
“妈妈的菜,儿时吃妈妈煎的荞粄时,那高兴程度如中了大奖一般。”食材明细主料荞(250克)蛋(2只)面粉(250克)辅料油(50克)盐(适量)泡打粉(4克)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎荞粄的做法步骤1、把荞整理干净。2、把洗净的荞切碎,装...
“糍粑粄口感软糯香滑,包入了自己打碎的花生和白糖做馅,蒸好后口感更加的香滑,用来做早餐或下午茶都不错哟!下面就来看看简单的客家糍粑粄做法。”食材明细主料糯米粉(330克)花生仁(220克)辅料白糖(120克)糖粉(50克)清水(270克)甜味...
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