有关爆炒的精选大全

2024-02-25 食材明细主料猪肝（适量）辅料胡萝卜（适量）黄瓜（适量）木耳（适量）配料生抽（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）蒜（适量）盐（适量）醋（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝洗净切片，加淀粉、料酒、生抽抓匀，腌15...

爆炒猪腰花的做法 - 爆炒猪腰花怎么做

2024-02-05 “腰花鲜嫩，造形美观，味道醇厚，滑润不腻”食材明细主料猪腰（1个）黄皮椒（2个）木耳（10克）辅料葱（1棵）大蒜末（5克）油（适量）盐（适量）生抽（1茶匙）鱼露（1匙）生粉（1匙）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒猪腰花的做法步骤1、将腰子洗净，一剖两片，批...

墨鱼爆炒咸菜的做法 - 墨鱼爆炒咸菜怎么做

2024-02-01 食材明细主料墨鱼（450克）咸菜（180克）辅料生姜（1块）蚝油（适量）盐（适量）花生油（适量）蒜末（1勺）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）墨鱼爆炒咸菜的做法步骤1、准备食材，咸菜洗净，墨鱼洗净2、墨鱼切长条状，放少许料酒，姜条腌制，咸菜切...

爆炒卤香牛肉的做法 - 爆炒卤香牛肉怎么做

2024-03-01 “很像爆羊肉的做法~”食材明细主料牛里脊（适量）辅料芹菜（适量）卤肉汁（适量）淀粉（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒卤香牛肉的做法步骤1、断丝切牛肉成片，放入卤肉汁和淀粉待用。芹菜斜刀切片焯水后放入冰水拔镇。2...

爆炒尖椒大头菜的做法 - 爆炒尖椒大头菜怎么做

2024-02-26 “东北管卷心菜叫大头菜”食材明细主料甘蓝（半棵）辅料尖椒（两根）配料花椒（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒尖椒大头菜的做法步骤1、一半，去掉中间的芯，切丝，青椒切丝2、少油，爆香花椒，红辣椒3、...

爆炒牛肉丝的做法 - 爆炒牛肉丝怎么做

2024-02-26 “是我儿子炒的。。。我教的，虽然不是太专业。但这是他第一次炒菜，他很开心。”食材明细主料牛肉（适量）辅料芹菜（半斤）姜片（适量）蒜片（适量）豆瓣（适量）蒜苗（适量）干辣椒（四个）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒牛肉丝的做法步骤1...

爆炒香香牛肉柳的做法 - 爆炒香香牛肉柳怎么做

2024-02-24 “今天为大家呈现上一道火爆的肉食，好久不上肉食了，嘻嘻！牛肉是我的最爱，我非常喜欢牛肉，因为牛肉中含有了丰富的蛋白质，同时牛肉中含有的脂肪相对猪肉要少很多，而且只要烹饪有效，就会使得牛肉变得非常香香啊，嘻嘻，牛肉一定要选...

酸辣圆白菜的做法夏日清爽素菜—爆炒酸辣圆白菜酸辣圆白菜怎么做

2024-02-27 “我这个菜是超级简单省事的炒法，一不用手撕圆白菜，二不用下水焯圆白菜，关键一点就是快速煸炒，一样的清脆，好吃好看，不信你就试一试，非常适合炎热的夏季省时开胃的一道美味小菜。”食材明细主料圆白菜（适量）辅料干辣椒（4个）蒜末（...

爆炒鸡胗的做法【飞禽走兽】爆炒鸡胗爆炒鸡胗怎么做

2024-02-29 “鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。今天做的是咸鲜口的。无论是下酒...

爆炒茧蛹的做法 - 爆炒茧蛹怎么做

2024-02-05 食材明细主料茧蛹（500克）辅料葱（5棵）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒茧蛹的做法步骤1、茧蛹洗净，煮锅水烧热，放入茧蛹，开锅后五分钟捞出放凉～2、炒锅烧热放油，放入葱段翻炒～3、葱爆出味道，倒入茧蛹翻炒～4、茧蛹炒出味道，放入...

腊五花爆炒小黄瓜的做法 - 腊五花爆炒小黄瓜怎么做

2024-02-05 “腊五花爆炒小黄瓜里的烟熏腊肉本身就是带咸味，所有在调味方面也是很简单，腊肉咸香，小黄瓜清脆，上碟后再撒一把香脆的杂果仁，绝色小炒呀，这么惹味好吃，当然，连饭也遭殃了。”食材明细主料腊五花肉（适量）小黄瓜（适量）红萝卜（适量）蒜...

爆炒肥肠的做法光盘行动の爆炒肥肠爆炒肥肠怎么做

2024-02-10 “猪大肠这味食材，就好像榴梿一样，爱它的人如痴如狂，不爱的人则避之不及！大肠好吃，但是处理起来却着实是件令人头疼的事情，相信所有厨娘们都有同感吧。。记忆里那个滑溜溜的手感，实在是让我有打退堂鼓的冲动。刚好在超市看到...

爆炒乌鱼花的做法 - 爆炒乌鱼花怎么做

2024-02-24 “这道菜美观、实用、经济，很适合家宴。”食材明细主料乌鱼（一斤）辅料青红椒（各一个）黑木耳（3朵）配料盐（适量）味精（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）黄酒（适量）香油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒乌鱼花的做法步骤1、青...

香菜爆炒羊肉的做法【香菜爆炒羊肉】香菜爆炒羊肉怎么做

2024-02-26 “冬天是吃羊肉的最佳季节，羊肉味甘而腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因而羊肉历来被国人看成冬天进补的主要食物。“冬不羊精，春必病瘟”，所以冬季就得多补精气，才能御风寒，提高身体免疫力...

爆炒毛白菜的做法 - 爆炒毛白菜怎么做

2024-02-27 “毛白菜是不包心的，也不是油白菜，更不是小白菜，是从第一张毛白菜叶到毛白菜心都是散开的，叶片青油油的一点也不见白，在它的叶梗上和叶片上还布满一层细细的毛绒刺，但不会扎手，就像青菜那样青油油的。毛白菜可以爆炒、可以煮...

爆炒南瓜条的做法 - 爆炒南瓜条怎么做

2024-02-27 食材明细主料南瓜（1个）辅料干辣椒（数个）配料盐（适量）油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒南瓜条的做法步骤1、鲜南瓜1个，2、切成长条，3、锅里下入干辣椒炒香，4、加入南瓜条翻炒，5、加盐翻炒，6、炒至南瓜熟时出锅装盘，7、...

爆炒指甲螺的做法【粤菜】爆炒指甲螺爆炒指甲螺怎么做

2024-02-29 “指甲螺壳薄肉大，味道鲜美，含碘和硒都比较丰富，孕妇老年人吃都不错，清蒸或者爆炒都很美味，夏天的家中炒上一盘配一瓶啤酒真是不错的选择。”食材明细主料指甲螺（400克）辅料青椒段（1根）配料盐（1勺）生抽（适量）蚝油（适量）姜丝（1块）蒜米（2...

爆炒猪肝的做法补肝明目，养血——湘菜爆炒猪肝爆炒猪肝怎么做

2024-02-28 “怎样选购猪肝：猪肝营养丰富，味道颇佳，很受食者喜爱。猪肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死猪肝、灌水猪肝之分。前两种为上乘，中间两种次之，后两种是劣质品。粉肝、面肝：质均软且嫩，手指稍用力，可插入切开处，做熟后味鲜、柔嫩...

爆炒肉螺的做法 - 爆炒肉螺怎么做

2024-02-10 “我们家有个贪吃老公，也是我的小白鼠🐁🐁🐁每次我的创新都要让他试吃，今天做饭的兴致超高，来小试一下伸手。”食材明细主料肉螺（1000克）辅料圆葱（适量）干辣椒（适量）麻椒（适量）郫县豆瓣酱（1勺）葱姜蒜（适量）料酒（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（...

爆炒海蛏的做法 - 爆炒海蛏怎么做

2024-02-05 食材明细主料海蛏（300克）荷兰豆（300克）红椒（10克）辅料生抽（3克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒海蛏的做法步骤1、荷兰豆剔去俩边的筋洗净，红椒切成小块，姜切丝备用。2、海蛏过滚水汆烫一下捞出。3、海蛏过水后洗净沥干水...

爆炒黄鳝的做法 - 爆炒黄鳝怎么做

2024-02-23 “黄鳝有补血作用，这是一道美味又营养的菜哦！”食材明细主料黄鳝（一斤）辅料青椒（适量）酸菜（适量）紫苏（适量）大蒜（适量）红干椒（适量）配料菜籽油（适量）料酒（适量）老抽（适量）鸡精（适量）醋（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒黄鳝的做法步...

爆炒拉面的做法 - 爆炒拉面怎么做

2024-03-01 “给拉面换上华丽的晚装——爆炒拉面。”食材明细主料味千家常拉面（300g）辅料胡萝卜（100g）白菜（100g）青椒（100g）猪肉（100g）蘑菇（2~3个）配料盐（适量）酱油（适量）地瓜粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）爆炒拉面的做法步骤1、准备工...