有关干贝蒸水蛋的精选大全
“鸡蛋含有丰富的优质蛋白,具有健脑益智保护肝脏等功效,干贝又极其鲜美,用干贝蒸水蛋,即鲜美又健康,老少皆宜~~~”食材明细主料鸡蛋(3个)干贝(10克)辅料香葱(1棵)鲜味酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干贝蒸水...
扇贝是很多人都爱吃的食物,但是大多数人仅仅是会吃扇贝,但是对于扇贝的制作却是一无所知,蒸扇贝是比较常见的一种对于扇贝的烹饪方法,听上去好像没有什么难度,但实际操作时还是很有讲究的。比如扇贝要蒸多久?蒸扇贝用冷水还...
“想要蒸出嫩滑的水蛋要掌握以下几点:1.蛋和水的比例大概是1:1.5-1:2,具体操作看鸡蛋个头大小。2.用凉开水慢慢加入蛋液里搅匀,顺时针搅至起细泡。3.调匀的蛋液用网筛过滤一下。4.用保鲜膜/菜碟盖住蒸蛋的碗,防止水蒸气滴...
食材明细主料扇贝(500克)辅料涝汁(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅蒸扇贝的做法步骤1、在市场买回鲜活的野生扇贝好开心哦2、在清水中冲洗几遍去掉外壳的杂质和沙子3、野生的扇贝外壳会有很多小小礁石或是海蛎...
食材明细主料嫩豆腐(半斤)干贝(10粒)枸杞(6粒)辅料生抽(1匙)蚝油(1茶匙)陈醋(半茶匙)糖(1茶匙)姜、蒜、盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝蒸豆腐的做法步骤1、原料图2、嫩豆腐切成小块装盘,干贝泡发撕成丝洒在豆腐上,枸杞洗...
“春节到,虎年来,鸡蛋就要蒸着吃,蒸蒸日上,一天更比一天好。鸡蛋蒸着吃,不易上火,入口即化,小孩最爱。”食材明细主料土鸡蛋(2个)干贝(10几粒)辅料小葱(1棵)调料盐(1小勺)香油(几滴)六月鲜轻盐昆布酱油(少许)料酒(1小勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分...
食材明细主料贝贝南瓜(适量)辅料鸡蛋(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)贝贝南瓜蒸蛋的做法步骤1、贝贝南瓜。2、切顶部,挖去瓤。3、鸡蛋加入少许盐打撒。4、过滤,倒入南瓜中。5、装好鸡蛋...
冷水。蒸扇贝要用冷水蒸,贝壳类的海鲜都要用冷水蒸,当海鲜遇上热的水蒸汽就会迅速收缩导致肉变紧实,肉缩小,变硬,口感也会降低,肉会很难从壳里面撬下来,鱼类的食物就必须用热水上锅蒸,这样才会让肉质紧实,锁住鲜味,让口感更好。...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸡蛋:3个干贝:30辅料葱花:适量淀粉:适量油:适量盐:适量枸杞子:4粒温水:适量醋:2滴具体步骤1.干贝用适量的冷水泡发,适当的捏碎,打入鸡蛋。2.(温水中加入淀粉搅匀...
食材明细主料鸡蛋(3只)辅料干贝(适量)调料生抽(少许)香油(少许)盐(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干贝蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散,干贝提前泡发。2、干贝先用加了葱姜的开水焯3分钟左右去腥味。3、鸡蛋加入盐,1...
蒸蛋是一款人见人爱的家常菜,但是要蒸得好看又好吃,还是有很多细节需要讲究的哦。那么,要怎么判断做的蒸蛋合不合格呢?一定是嫩,嫩,嫩!口感稍微老了,那肯定就不行了,要像滑滑的布丁一样,入口即化,软绵可口。主料鸡蛋:5个干贝:适量...
“水鸭(蚬鸭)微寒,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于食欲不振有很好的食疗功效。水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少,补而不燥,”食材明细主料蚬鸭(半只)香菇(2朵)辅料干贝(少许)姜葱(各少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干...
热水。蒸扇贝是要等锅里的水烧开之后,将新鲜的扇贝放入,蒸出来的扇贝会比冷水蒸的扇贝味道更加好,用的时间更短。蒸扇贝要用大火蒸,不超过8分钟,不短于3分钟,太长时间肉质会老,太短时间不能杀死里面的细菌和寄生虫。待扇贝的...
食材明细主料香菇(4个)干贝(适量)辅料胡萝卜(适量)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇蒸干贝的做法步骤1、准备好所有食材。2、香菇清洗干净备用。3、干贝和胡萝卜切碎。4、干贝和胡萝卜放入鸡蛋液中搅拌均匀。5...
“鲜美清淡,营养丰富的干贝蒸萝卜。”食材明细主料干贝(20个)辅料萝卜(300克)调料盐(少许)姜(2片)水淀粉(少许)蚝油(少许)胡椒粉(少许)香油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干贝蒸萝卜的做法步骤1、干贝冲洗干净,清水浸泡2小时左...
“蛋滑白贝鲜美~”食材明细主料白贝(500g)鸡蛋(5个)辅料紫苏(1棵)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜贝蒸水蛋的做法步骤1、白贝洗干净,沥干水分后备用;2、将白贝和紫苏放入锅里,加适量清水,煮至白贝开壳;3、把白贝捞出...
“鸡蛋这普通的食材换个方式法也能让其华丽转身变得不普通,今天馋猫给大家介绍个很嫩滑的蒸蛋。”食材明细主料鸡蛋(4个)干贝(8个)辅料生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝丝蒸水蛋的做法步骤1、食材,干贝提前泡...
“悲催的我正在努力地加班中,突然接到小马的电话。小马说从乡下给我带了一个刚挖的笋,给我尝尝鲜。昨天,回到家已经累得不想动了,那个大竹笋直接交给妈妈先焯水处理,片片也没有拍,真对不起小马同学。今晚,终于抽空做了一道干...
“这道菜算是自创的,家里人非常喜欢,每次做都是光盘。”食材明细主料鸡蛋(一个)干贝(一把)虾米(一把)辅料葱(一根)调料芝麻香油(半勺)生抽(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝虾米蒸蛋的做法步骤1、准备食材。干贝清洗干净,用...
“很喜欢吃鸡蛋,小时候饭桌上有鸡蛋,便是我的满汉全席。长大后做饭也是会变着法子做鸡蛋,这道蒸水蛋即是一道快手菜,也是一道营养丰富的下饭菜肴。分享给大家。”食材明细主料白贝(适量)鸡蛋(两个)辅料油和麻油(适量)生抽(适量)葱...
“我们广东人最喜欢蒸滑蛋了。蒸咸的就用来送饭,蒸甜的就用来做甜点,但甜的我们叫炖蛋。小时候吃得最多,因为这道菜是小孩子们最喜欢的。要蒸好一盘滑蛋并不难,也不容易,要看多少鸡蛋,火的大小,时间。做上几次,总结经验,就会成...
“一份简单;有着淡淡的薄荷蒜的清香加上干贝与蛋的鲜美,入口顺滑,齿间留香的美味!”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料干贝(120克)薄荷(10克)配料油(适量)蒜子(2粒)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)薄荷干...
食材明细主料鸡蛋(2-3个)辅料干贝(适量)配料盐(适量)味精(适量)蒸鱼豉油(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝蒸蛋的做法步骤1、准备鸡蛋2-3个,干贝七八粒。2、鸡蛋打散,用打蛋器多打几分钟,充分打开。3、下适量清...
干贝很营养的食材,营养价值极高,富含多种人体所需的营养和矿物质,还具有抗癌、软化血管的作用。你知道吗,最营养的做法就是蒸干贝哦。这样不会让干贝的营养流失,最大程度的保存其营养。那么,你知道干贝怎么蒸吗?吃干贝有哪些...
食材明细主料木耳(少许)干贝(少许)香菇(2个)鸡蛋(四个)辅料味极鲜(1茶匙)香菜末(少许)香油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干贝芙蓉蒸蛋的做法步骤1、干贝用水冲一下,然后用纯净水泡着,如果在市面买的贝丁的话,一定要多...
热门标签
-
卤鸡翅膀的最正宗做法
鸡排土豆焗的家常做法
高纤坚果棒怎么做
广式牛肉月饼的做法
简易版榴梿酥怎么做
胡萝卜南瓜鲜奶汁的做法
紫薯黑豆沙包的最正宗做法
银耳绿豆牛奶羹的做法步骤
四素炖虾仁怎么做
安小姐的美味铺板栗排骨面
香甜大麻花
缤纷千张卷的做法步骤
八宝炒酱的最正宗做法
马齿苋菜团子怎么做
葫子炖泥鳅的做法
黑米小布里的家常做法
奶香地瓜酥的做法步骤
黄金烤鸡排的做法
肉末咸蛋蒸蛋的最正宗做法
番茄肉丸子汤的家常做法
枸杞头粳米粥的做法步骤
春笋黑木耳炒肉丝的最正宗做法
清白芋头煮茼蒿的做法
麻辣鲜香炒米线怎么做
西兰花炒鸡肉的做法
鼓香苦瓜炒肉的做法
蒸辣椒盒子的做法
酒酿小丸子的做法
剁椒荷包蛋
蒜泥麻酱黄瓜的做法
馓子鸡蛋拌包菜怎么做
酱油王鸡脚的最正宗做法
小蜜蜂蛋糕的做法步骤
西红柿紫菜汤的做法
白酱的做法
萝卜煮马头鱼的家常做法