有关擂灰圆的精选大全
“台州人吃的“冬至圆”有两种,有甜、咸之分,咸馅的已经发过菜谱,今天继续跟大家分享甜的“冬至圆”,也叫“擂圆”“擂灰圆”。黄豆炒熟磨成豆粉,加入红糖、芝麻、桂花等拌匀备用;糯米粉和温水揉成粉团,做成带馅或不带馅的汤...
“春天妈妈家院子里冒出了很多灰灰菜,虽是野菜营养可是很好的,儿子不喜欢吃凉拌的,我只有拿来包饺子。”食材明细主料灰灰菜(一斤,)肉馅(八两)饺子皮(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)灰灰菜水饺的做法...
“这款汤圆吃起来有点像驴打滚,香甜而不油腻,软软糯糯的,即便放凉后也不会变硬滴!”食材明细主料黄豆面(40克)豆沙馅(30克)糯米粉(100克)辅料清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)擂沙汤圆的做法步骤1、备好所有的食材2、...
“今来一款时令美味:清炒灰灰菜。清新宜人,快手方便,分分钟尝到春天。”食材明细主料灰灰菜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒灰灰菜的做法步骤1、随需食材准备就绪。2、灰灰菜洗净...
食材明细主料灰灰菜(适量)香肠(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)盐(适量)白醋(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香肠炒灰灰菜的做法步骤1、香肠切片,姜蒜切末备用。2、锅里放油,炒香姜蒜干辣椒。3、放入香肠,炒打卷。4、大...
“临海人的冬至节日小吃;分为甜圆和咸圆。甜圆可里面加甜馅或没馅。开水煮熟后漏勺捞起放垒圆粉里裹均匀就可以开吃了。冬至吃的是这种圆。”食材明细主料糯米粉(1000g)辅料红糖(500g)擂圆粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)...
“村子周围的野地里和沟坡上长了许多的野草,在绿绿的野草里面不乏有一些可以用来食用的野菜,像七七芽、苦菜,灰灰菜......。沟边地垄上长着一些花椒树、野生的枸杞,几株榆树和槐树。每到春暖花开时节,这里是一片的葱笼;绿绿...
1、选择最嫩的灰灰菜嫩芽,配合其他配料做成一道凉拌菜。2、可以让灰灰菜的叶摘下来,两岁菜叶揉成团,混合着其他的肉和蔬菜一起蒸着吃。不仅美味又保留了灰灰菜的味道。...
“灰灰菜不涩,做成蒜蓉的,味道超赞😋”食材明细主料灰灰菜(适量)辅料蒜蓉(适量)花生油(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉灰灰菜的做法步骤1、择洗净的灰灰菜。2、绰一下水。3、捞出控水。4、蒜蓉,八角...
“灰灰菜是藜科一年生草本植物,灰幼苗和嫩茎叶可食用,拌玉米面可做成窝窝头,凉拌和炒着吃,养生保健,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。”食材明细主料灰...
“擂茶--是客家人的一种传统饮食文化。它具有:生津止渴、防风去暑,消腹胀、助消化的作用。它的食法随各地的风俗习惯而变化。这里介绍的是揭西的客家擂茶。”食材明细主料绿茶(5g)辅料紫苏(100g)香菜(100g)薄荷(100g)炒香花生(半...
谷雨有“雨生百谷”的意思,因这个时期的降水明显增加,田间农作物可以得到更多的雨水滋润。而在南方也有谷雨采茶、品茶做擂茶的习俗,那谷雨为什么吃擂茶呢?一、谷雨为什么吃擂茶“黑茶之乡”安化流传着这样一句俗语:吃了...
“灰灰菜嫩茎叶含蛋白质,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2等营养元素,有助于增强人体免疫功能,趁着灰灰菜正鲜嫩,采一些做着吃。”食材明细主料灰灰菜(250克)辅料蒜(2瓣)调料生抽(1勺)花椒油(1勺)盐(1勺)米醋(2勺)蔬之鲜(半勺)熟芝麻(1把)...
“小时候最喜欢吃它啦,香香的味道,很是下饭”食材明细主料香菜(50克)绿茶(20克)芝麻(100克(黑白))辅料花生米(50克)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)擂茶的做法步骤1、黑白芝麻洗干净2、花生米去壳洗干净3、把香菜茶叶放到擂钵...
“传统的擂椒是用柴火把青线椒烧了以后用擂钵擂出来的。现在家里都是用天然气,不敢直接用它来烧海椒,就怕不完全燃烧产生什么有毒物质,所以一般都用铁锅干焙一下至海椒外表有点焦糊。我做的时候呢,喜欢发一点点油在锅底,这...
“这是很久之前的一盘菜,今天整理出来与大家分享。五一回了趟老家,在自家院子里发现了一些长势特别好的灰灰菜,绿油油、嫩生生地特别招人爱,这些可都是真正无农药残留、无公害的纯天然绿色食品呢,当即铲了一些带回西安来。...
““擂椒茄子”绝对不雷人,相反,这是一道很有趣的菜。这个菜来自在湖南、四川、贵州等地都很盛行的民间菜,擂是捶、捣碎的意思。通过擂的这个动作能让茄子更加入味,茄子吃起来香辣可口,是一道开胃健康的凉拌菜,甚是下饭。”...
“买了些灰灰菜,用来蒸吃,味道非常鲜美。😋1灰灰菜的营养价值很高,这种野菜的中含有蛋白质和脂肪以及大量的碳水化合物,另外它还含有钙和磷以及铁与胡萝卜素等多种微量成分,人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用,...
食材明细主料茄子(适量)辅料大蒜(适量)小米辣(适量)醋(适量)生抽(适量)辣酱(适量)紫苏(适量)芝麻(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)擂茄子的做法步骤1、大蒜剁碎。2、放入蒸好放凉的茄子。3、擂碎。4、紫苏切丝。5、放在一起调...
“过了春分天气逐渐变暖,春风一吹,万物复苏,柳树和香椿树都开始发芽,又到了吃各种野菜的季节。以前用来充饥的各种野菜,现在都成了大家餐桌上风味绝佳的美食。有一种名叫灰灰菜的野菜春天吃起来清香滑嫩,风味绝佳。灰灰菜又...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料鸡蛋(2勺个)辅料红辣椒(1个)调料植物油(5g)盐(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)擂蛋的做法步骤1、热锅滚油放入鸡蛋。2、大火煎至成型放入红辣椒。3、...
灰灰菜的吃法有多种,可以做凉拌灰灰菜吃,首先先把灰灰菜用水清洗干净,然后将其焯一下水捞出来,根据自己的口味调一碗酱汁淋在灰灰菜上便可以食用了,凉拌是简单且美味的做法。而除了凉拌的做法,灰灰菜还可以用来煲汤、翻炒。...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!没有看相不过真的好下饭哦!”食材明细主料辣椒(300g)辅料大蒜(1颗)豆豉(2g)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)擂辣椒的做法步骤1、选择这种软皮...
“味比较重,可口的下饭菜”食材明细主料大蒜头(适量)辅料姜(适量)盐(适量)油(适量)擂钵(适量)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)擂三生的做法步骤1、准备大蒜头,姜,油,盐,擂钵,红辣椒末2、将姜,放入擂钵捣碎,放入大蒜头捣碎,放入油,油,红...
食材明细主料辣椒(适量)皮蛋(适量)辅料蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)怪味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)擂辣椒皮蛋的做法步骤1、辣椒洗净去蒂锅开小火不放油煎。2、翻面煎至每面都上色。3、两颗皮蛋去皮辣椒加蒜末生抽...
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