有关家宴煎烧鱼怎么做的精选大全
食材明细主料草鱼(1.5斤)辅料青尖椒(10根)红尖椒(10根)大葱(1根)生姜(4片)大蒜(1头)配料牛油(适量)盐(适量)豆豉香辣酱(2勺)油辣椒(1勺)加饭酒(1勺)美极鲜(几滴)白糖(1/4小勺)花椒(少许)藤椒(少许)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家宴煎烧鱼的做法...
“鲤鱼是淡水鱼的主要品种之一,但是现在市场卖的鲤鱼口感确实不如以前。”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料油(1汤匙)盐(6克)白糖(2克)料酒(1汤匙)味精(2克)醋(1汤匙)生抽(1汤匙)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎烧鲤鱼...
“按中国的膳食指南,豆制品每天都得吃些,与鱼搭配吸收鱼的鲜美,搭配点绿色的菜又不缺粗纤维,有荤又有素。”食材明细主料黄花鱼(一条)豆腐(一块)西兰花(200g)蒜瓣(4瓣)姜片(一片)葱花(适量)辅料盐(适量)鲜味生抽(2匙)十三香(2g)咸鲜(口味)烧(工...
“第一次见到这种“雷鱼”,长10cm左右、宽3cm左右,嘴尖无鳞,腹内有很多的鱼籽,形状挺好看的。回家百度一下,还真有这种“雷鱼”,照片一模一样。因为第一次做,所以就用了简单的家常做法,味道还真是不错。”食材明细主料雷雨(800...
“饭刚吃一点想起来忘拍图了,成品图”食材明细主料阳干刁子鱼(8条左右)辅料剁椒酱(3勺)姜(4片)蒜(3瓣)酱油(适量)醋(适量)油(适量)蒜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎烧刁子鱼的做法步骤1、锅里倒入适量油,烧开,放入阳干鱼煎,一条条翻...
“鱼的做法太多了,但我们日常做的不可能都非得那么讲究。这种做法即简单又能够保留鱼的原味,不妨试做下。省时又省力。”食材明细主料鲈鱼(350克)辅料青椒(少许)红椒(少许)配料味事达蒸鱼鼓油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简...
“八月十五合家欢,幸福吉祥又一年;八月十五谓仲秋,九州团聚家家同。团聚家宴美食、美酒、美味,魚冻当属宠之。它:仿真锦鲤、形态可爱、口感韧弹、爽滑细腻、营养美观、充满吉祥、合家团聚、气氛浓郁。”食材明细主料猪皮(...
“制作这道“煎烧带鱼”时,先把带鱼煎制后再烧,一是可以快速去掉鱼腥味,二是保证带鱼定型,烧制时形状完整。正常的方法一般都是过油炸制后再烧,但是煎制比油炸还是少摄取油,效果相差不大。”食材明细主料刀鱼(1条)辅料油(20克)...
“【煎烧腊鱼块】跟朋友学来的美味米妈爱吃爱做,但生在内地,有些东西并不是从小就开始做的。象腊味儿,我们当地早些年基本不做,自然也不会做,也许很简单的东西,因为从小都没有接触过,一直没有动手做过。亲自做腊味儿是因为一...
食材明细主料带鱼(500g)辅料面粉(50g)配料香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)五香粉(适量)蒜(适量)葱(适量)红椒(适量)姜(适量)料酒(适量)老抽味精(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧面煎带鱼的做法步骤1、带鱼洗净去除内...
“小鲳鱼肉质细腻,刺少,最适合老年人和孩子食用。”食材明细主料小鲳鱼(7条)辅料葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)料酒(适量)老抽(适量)醋(适量)盐(适量)白糖(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)煎烧小鲳鱼的做...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:1.5斤青尖椒:10根红尖椒:10根大葱:1根生姜:4片大蒜:头辅料牛油:适量盐:适量豆豉香辣酱:2勺油辣椒:1勺加饭酒:1勺美极鲜:几滴白糖:1/4小勺花椒:少许藤椒:少...
“色泽金黄,外酥里嫩,鲜香诱人,是不是心动了.......”食材明细主料黄花鱼(1条)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)香菜段(适量)植物油(250克)配料香醋(适量)绍酒(15克)白糖(适量)胡椒粉(适量)食盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗...
“我是怕鱼腥味的人,外出吃饭也不常点鱼,就怕腥了吃不下。但是鱼有营养呀,不能因为腥就不吃了,所以要学习学习鱼的做法。太阳鱼个头下,肉质又丰厚鲜甜,不用花很多时间就能煮熟。”食材明细主料太阳鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐...
“我喜欢做菜,喜欢看家人吃完饭菜后满足幸福的表情,吃饭人的赞赏是一个厨娘进步的最大动力,虽然很多时候我从老耿赞赏的表情里面找不到真诚,或许还以为他不是一个善于表达的人,即便如此但我依然感觉幸福,起码我的饭菜把家里...
““多宝鱼”的烹制方法多以清蒸为主,其实换一种方法烹制,也可以品味同一种食材的另一种滋味。这道【煎烧多宝鱼】制作方法比较简单,味道非常好吃,经过煎制之后的烧制,既有咸鲜的滋味,又增加了浓郁的香味。”食材明细主料多...
“周天在家,一家人可以团团圆圆吃顿饭,今天就做个蜜汁菜~~~蜜汁煎烧鱼。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料大葱(1段)生姜(1块)调料白糖(2勺)生抽(1汤匙)老抽(1汤匙)香醋(1.5汤匙)料酒(适量)蜂蜜(1汤匙)香油(1汤匙)白胡椒(适量)清水(150ml)面粉(少许)花生油...
食材明细主料鲜鲅鱼(两条)辅料姜(适量)葱(两根)蒜头(4瓣)干辣椒(4个)自制辣酱(1勺)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)香醋(适量)老抽(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎酱烧鲅鱼的做法步骤1、原材料!2、姜、蒜头、干辣椒!3、...
“这是一道中西合璧的菜,西式的烹饪方法搭配传统的中国香料,创新又不失传统。亲朋好友聚会时,这道家宴大排做为主菜真是再好不过。今天这道菜的用油全是更健康的【皇家贝萨纳特级初榨橄榄油】。橄榄油富含丰富的单不饱合...
“中秋家宴,鱼是必不可少的菜肴,但除了清蒸,还有很多的吃法可以尝试一下哦!”食材明细主料海仓鱼(1条)辅料花生油(3勺)酱油(1勺)孜然(适量)料酒(适量)盐(少许)姜片(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎海仓鱼的做法步骤1、新鲜海...
食材明细主料玉米粒(100克)羊肉(250克)牛板筋(200克)茄子(1个)青椒(3个)辅料小葱(50克)大蒜(10克)调料孜然(50克)盐(5勺)辣椒粉(1勺)辣椒油(4勺)蚕豆酱(5勺)油(1勺)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)烧烤宴的做法步骤1、将羊肉切块。2、分成2大...
“中秋家宴推荐的第二款鱼—红烧带鱼,虽然都有煎的过程,但跟之前的香煎海仓鱼比起来,味道差异还是很大的,个人很喜欢,做法简单而且很下饭,对于不是经常下厨的人来说一样轻松驾驭~”食材明细主料带鱼(1条)辅料食用油(3勺)料酒(1勺)...
食材明细主料鱼(适量)辅料葱姜水(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)国宴鱼丸的做法步骤1、鱼两半,去头去中间大骨。2、刮鱼肉鱼泥:片下的两片鱼,可用小刀将其竖着订牢,然后从上往下刮鱼肉(切记两点:一...
“煎烧鲫鱼简单省事,相比红烧动油锅更加快捷,可以和红烧媲美。”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料小米椒(2个)调料葱(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(1勺)陈醋(2勺)胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)煎烧鲫鱼的做法步...
“最近买了好多次鲫鱼,这样烧真的太好吃了,跟一位大排档的师傅学来的烧法,试过好多次了,味道特别美。师傅告诉我关于处理鲫鱼和烧鲫鱼的相关技巧,等下在步骤中讲给您。鲫鱼是淡水鱼,有大有小,手掌大小的鲫鱼比较常见,多用来煲...
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