有关羊肉炖酸菜的做法的精选大全
“羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且,羊肉的肉质很细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外,羊肉...
“近来哈尔滨的气温最低达到零下摄氏29度太冷了。羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉的性温热,补气滋阴、暖中补虚、冬季吃点羊肉类的抗寒冷。利用酸菜炖羊...
食材明细主料羊棒骨(250g)酸菜(一包)辅料葱(一节)姜(一块)八角(半个)桂皮(5g)白酒(一瓶盖)盐(少许)酸咸(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊棒骨炖酸菜的做法步骤1、将羊棒骨凉水下锅,煮开后关火洗净。2、砂锅加入足量的水(汤需要炖三个小时...
“西北最流行的家常做法。”食材明细主料酸菜(适量)辅料羊肉片(适量)调料盐(少许)葱花(少许)花椒(少许)生抽(适量)辣椒面(适量)鸡精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜炒羊肉的做法步骤1、将酸菜用清水浸泡一会儿,反复冲洗干...
食材明细主料白菜(1颗)辅料炖熟的羊肉(适量)调料蒜末(适量)食用油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)香菜碎(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)白菜炖羊肉的做法步骤1、一颗白菜洗净先用清水煮一下捞出备用。2、起锅放油下蒜片煸香后下...
“好冷的北方冬日里,给自己来个羊肉酸菜煲,暖暖身,暖暖胃!”食材明细主料羊肉片(八片)酸菜(一小把)辅料盐(一汤匙)鸡粉(一平勺)十三香(一平勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肉酸菜煲的做法步骤1、炒锅热油,放入羊肉煸炒,羊肉变...
食材明细主料羊肉(适量)白菜(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)辣椒(适量)花椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)油(适量)八角(适量)冰糖(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肉炖白菜的做法步骤1、羊肉洗净焯水2、准备姜葱、辣椒、花...
食材明细主料羊肉(500g)酸菜(三棵)洋葱(一个)辅料姜片(几片)八角(一个)桂皮(一段)生抽(少许)老抽(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)香叶(一片)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酸菜羊肉的做法步骤1、羊排焯水后洗去浮末捞出沥干水份。2、洋葱去皮...
食材明细主料羊肉(400克)酸菜(300克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)葱(10克)姜(20克)原味(口味)未知(难度)羊肉炒酸菜的做法步骤1、羊肉切薄片腌制好备锅。2、酸菜切好泡淡备用。3、羊肉拉油打起。4、锅洗净烧热下油、葱、姜爆...
“三九寒天,吃羊肉的最佳季节来了,赶紧给家人补起来,羊肉的做法很多,你家都怎么做,我家就喜欢炖着吃,全家人就爱这一口,滋补暖身,爽口开胃,每次都要炖一锅,吃菜喝汤,做少了不够吃。”食材明细主料羊腿(1只)酸菜(半棵)辅料油(适量)盐(适...
“羊肉酸菜砂锅,是老公喜欢的菜式。刚刚买的砂锅,小试牛刀,还放了冻豆腐。总共用时一小时,倒了三次锅。其实也可以2次。”食材明细主料羊肉片(200克左右)酸菜(150克左右)冻豆腐(150克左右)辅料香叶(2片)花椒(适量)八角(适量)鸳鸯贝(铺...
“想吃馕包肉了,自己做个类似的吧!个人觉得比饭店的好吃😋!”食材明细主料羊排肉(适量)红彩椒(半个)黄彩椒(半个)大辣椒(半个)土豆(可以不放)洋葱(一个)胡萝卜(一个)调料盐(适量)酱油(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖羊肉的做法步...
“以前的每个冬天,我都特别怕冷。手脚都冷得像冰块似的,怎么捂都捂不暖和。去年冬天,钟先生几乎每天都给我炖汤。热汤喝着,整个身体都暖洋洋的,也不是那么怕冷了。今年冬天,托朋友的福,吃了好多次羊肉。【萝卜烧羊肉】、【香...
“好久都没有吃这样的菜了,原因是搬家之后环境不熟悉,买菜不是很方便,常常买不到满意的食材,尤其是羊肉。以前在菜市场,都是看着老板宰羊然后想要哪块肉就要哪块肉,非常新鲜,现在去超市买肉,总是觉得没有以前那么好,也没有买的...
食材明细主料羊肉(100克)酸菜(500克)辅料葱姜蒜(50克)洋葱(100克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜羊肉的做法步骤1、配料2、羊肉切丁,有肥有瘦才好吃3、酸菜要尝,太酸的话用开水烫一下。4、油要多放些,煸干,放少许盐,十三香5...
““羊肉片汆酸菜”是从东北的涮羊肉演变而成的一道菜肴。东北的涮羊肉火锅离不开东北的酸菜,这种搭配的味道只有在东北才能品味到。”食材明细主料酸菜(400克)羊肉片(200克)粉丝(50克)辅料浓缩高汤(10克)盐(6克)葱姜(适量)原味(口...
“婆婆用芥菜叶和芥菜疙瘩做酸菜,首先要把芥菜的老叶、咬不动的茎择掉,然后挖净芥菜疙瘩上的泥坑、须根,用清水洗净后,再用刀把叶子切成小段,芥菜疙瘩用擦板擦丝,将两者拌匀,一层层的装在大缸里用擀面杖捣实,最后在菜顶压一块...
“天冷吃炖菜。酸萝卜炖羊肉,放了几个鲍鱼提鲜。”食材明细主料羊肉(约1000g)酸萝卜(几块)辅料鲍鱼(几个)泡椒(几个)食用油(半匙)纯净水(适量)香菜(1棵)调料葱(半棵)卤肉料(小许)冰糖(2块)酱油(15g)味精(1g)酒菠萝(2块)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)...
食材明细主料鸡(半个)土豆(一个)酸菜(一斤)蒜苗(两根)葱(一根)姜(一块)蒜(两瓣)本地干辣椒(四个)干辣椒段(适量)花椒(适量)八角(一个)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(一匙)料酒(少量)白糖(少量)味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)三刻钟...
“酸菜是北方人的大爱,怎么吃都不腻哈。与羊肉也是绝配,二者搭配香而不腻,不膻不腥,味道鲜美。冬补三九,夏补三伏。民间还有“药补不如食补,食补不如汤补”的说法。羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首,经常食用能温中散寒,温中补...
“西北特色。”食材明细主料面条(200g(两碗量))辅料酸莲花白(适量)羊肉(150g)青蒜(少许)韭菜(少许)调料盐(适量)花椒粉(少许)辣椒粉(少许)生抽(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜羊肉面的做法步骤1、酸莲花白洗净,攥干水...
“菜品口味酸辣开胃,肉片薄而亮,不油不腻。”食材明细主料五花肉(500克)粉丝(200克)辅料老家自腌酸菜(250克)蒜苗丝(10克)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜炖白肉的做法步骤1、五花肉洗净,锅入清水1000克,加入料酒,葱姜20克,入...
食材明细主料羊肉(适量)酸菜(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)羊肉酸菜饺子的做法步骤1、将羊肉剁成末,拌入水淀粉、鸡蛋。2、准备好葱、姜。3、把酸菜剁成末。不要太细,否则一煮吃...
“牛肋条搭配酸菜,炖煮出来就米饭,下面条都好吃。”食材明细主料牛肋条(适量)酸菜(适量)辅料老抽(2勺)生抽(1勺)姜(少许)小米辣(4个)郫县豆瓣酱(1勺)白糖(少许)葱(适量)蒜(适量)调料桂皮(一块)香叶(两张)八角(2个)小茴香(少许)酸辣(口味)炖(工艺)数小时(...
食材明细主料羊肉片(250g)白菜叶(2片)胡萝卜(1根)辅料鱼丸(适量)花生油(2匙)调料酸菜鱼料包(半份)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜羊肉锅的做法步骤1、炒锅放油烧热,放入酸菜翻炒出香味。2、放入切好的白菜叶,胡萝卜,翻炒片刻...
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