有关自制麻辣红油火锅怎么做好吃的精选大全
“天气渐渐转凉,每到这个季节,家里都会做上几次火锅,围着热气腾腾的火锅,大快朵颐,加上爽口的可乐和雪碧,美哉美哉!吃火锅呢两点最重要,一个是调料碗,另外一个就是汤底了,今天我用的是自制的麻辣红油汤底,麻辣红油汤底是跟美食家...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟作为重庆人,对火锅当然是熟悉得不能再熟悉了,川渝地区由于气候潮湿,空气湿度大,常年累月的积累太多湿气在体内,所以必须吃点辣的东西排除体内湿气,因此火锅...
“香味浓郁,辣而不燥!”食材明细主料食用油(300克)辣椒粉(80克)洋葱(一个)芝麻(30克)辅料花椒(20粒)八角(三个)姜(五片)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制芝麻红油的做法步骤1、准备食材2、洋葱切丝,姜切丝备用3、锅里倒入300毫升...
食材明细主料豌豆苗(适量)牛肉卷(适量)羊肉卷(适量)豆腐(适量)木耳(适量)牛肉丸(适量)豆皮(适量)油豆泡(适量)竹笋(适量)自制虾滑(适量)毛肚(适量)青笋(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)牛油火锅底料(适量)调料盐(适量)油(适量)水(适量)麻辣(口味...
“吃火锅的季节到了”食材明细主料牛油火锅料(适量)骨汤(适量)辅料蔬菜(适量)肉类(适量)麻辣(口味)火锅(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣牛油火锅的做法步骤1、提前熬好骨汤(我熬的是鸡骨汤)2、热锅凉油,油要多放一点3、放入大葱白和姜...
“红油是凉拌菜的好搭档,是拌面的增味剂!淋上香辣红油的菜肴,顿时让人胃口大增!”食材明细主料干辣椒(适量)食用油(适量)辅料桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)姜片(适量)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制香辣红油的做法...
“麻辣红油是一道百搭菜品,制作原料主要有辣椒面、盐、糖、植物油等,口味鲜美,营养丰富。完成后添加少量凉开水和几滴醋,激发出香味,静置即可。秋天来了,我把白芝麻换成熟黑芝麻,更香!”食材明细主料辣椒面(4大勺)熟黑芝麻(2茶匙...
食材明细主料粗辣椒粉(适量)细辣椒粉(适量)辅料花生(适量)葱白(适量)白芝麻(适量)姜片(适量)香叶(适量)花椒(适量)盐(适量)菜籽油(适量)蒜米(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制辣椒红油的做法步骤1、锅里倒适量油,不用等油热直接下...
“拌冷菜,吃凉面。。。都离不开红亮香辣的辣椒油,自己制作很简单的,一起试试吧。。。”食材明细主料干红辣椒(100克)去皮熟花生(适量)熟芝麻(适量)辅料醋(适量)盐(适量)大蒜末(适量)花生油(适量)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟无油麻辣香锅的主要原材料包括鲜藕、鲜虾、土豆和芹菜。麻辣香锅是一道人们都容易接受且喜欢吃的家常菜,但就夏天而言,麻辣香锅让人想吃的同时又因为过...
自制麻辣火锅底料首先要准备适量的干辣椒、花椒、一点八角、姜蒜葱以及适量的豆瓣酱,先在锅里倒入适量的油,然后把八角和干辣椒、花椒倒进去,接着炒出香味,紧接着用勺子舀适量的豆瓣酱加进锅中,再把葱姜蒜也倒进去翻炒,然后...
“色泽红亮,香辣诱人。团圆饭上少不了一罐香辣红油,拌冷菜,馄饨,汤面,点晶之笔。”食材明细主料辣椒粉(适量)葱花(适量)花椒(适量)八角(适量)辅料花生油(适量)姜末(适量)盐(适量)超辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制香辣红油的做法步骤...
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟火锅和麻辣烫都是我非常喜欢吃的东西,这两种东西其实在家里也是可以自己做的。不过我每次在家里吃的时候总觉得缺了点什么,没有在外边吃的好吃。后来才...
食材明细主料鱼丸(适量)甜不辣(适量)对虾(适量)蟹排(适量)鱼排(适量)海参丸(适量)油麦菜(适量)娃娃菜(适量)撒尿牛丸(适量)脆皮肠(适量)小油菜(适量)干豆皮(适量)土豆片(适量)藕片(适量)辅料酷克壹佰麻辣香锅调料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟一说到火锅之都重庆,人们都会想到由来已久的麻辣火锅。麻辣火锅作为一道享誉盛名的菜品,麻辣为主,多味并存,讲究调味,善于变化,注重用汤,崇尚自然,刀工精细,变...
“汤色红润,不油腻,羊肉香嫩不膻,吃肉涮菜,味道一点不逊外面的火锅底料。😋😍”食材明细主料羊后腿肉(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)郫县豆瓣酱(2勺)盐(适量)白胡椒粉(适量)姜(...
火锅底料可是火锅的灵魂有木有!火锅底料有很多种,包括清汤火锅底料和麻辣火锅底料。消化系统不好或者喜欢养生的人比较适合吃清汤底料的火锅,而身上湿气重或者体寒的人更适合吃麻辣底料的火锅,当然,小编觉得麻辣火锅底料...
“一番秋雨一番凉,打至上一场秋雨以后,气温一直缓缓下降,加上最近连续的阴雨,感觉一下到了冬天。热腾腾的火锅成为了保暖的一大选择,火锅店里的生意甚是红火,而我却更喜欢在家架锅煮食。一家人坐在一起,边吃边聊,无论桌面还是...
准备好所需的材料,先将锅热好,热好之后倒入适量的食用油,等油热了以后放入豆瓣酱、花椒、葱、姜、蒜,然后进行翻炒,要把红油翻炒出来,最后加入水、干辣椒、酱油煮开即可。...
食材明细主料五香粉(10克)基础锅底(100克)辅料大葱(20克)姜片(15克)蒜片(15克)配料干辣椒(50克)花椒(25克)藤椒(10克)八角(20克)冰糖(20克)醪糟汁(15克)料酒(10克)鸡粉(5克)高汤(1500克)菜籽油(280克)熟芝麻(6克)大红灯笼椒(5个)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗...
“麻辣烫、火锅、串串,调味品都差不多,味道也差不多,就是吃的方式不同。一直有厨友要火锅、麻辣烫的方子,小美这里没有方子~真的没有方子,只有家常调味品的做法,随随便便做一锅红丹丹的麻辣烫出来,连红油都没放呢,最后发现不...
“麻辣鲜香,四川特色。”食材明细主料火锅底料(250g)金针菇(200g)火锅肠(50g)火锅粉(100g)火锅肉丸子(500g)虾饺(100g)火锅笋(100g)辅料香油(20g)土豆(1个)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制麻辣火锅的做法步骤1、各种配菜洗净备用。...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟新鲜的辣椒可以作为许多菜品的配菜,在制作食物的时候加入一点辣椒,不仅可以补充维生素,还可以带给食物多一样的美味体验。但是在新鲜辣椒不方便的时候,试...
食材明细主料豆皮(适量)豆腐(适量)油豆泡(适量)面筋(适量)金针菇(适量)平菇(适量)茼蒿(适量)大白菜(适量)土豆(适量)辅料香菇(适量)西红柿(适量)黄豆芽(适量)猪骨头(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)蒜(适量)葱(适量)红山河火锅底料(适量)蒜黄(适量)香油(适量)麻辣...
“劳累的工作过后来一盆麻辣香锅,再来点雪碧,小确幸就是这么简单”食材明细主料脆皮肠(适量)黄瓜(1根)金针菇(适量)玉米(1根)火锅丸子(适量)豆芽(适量)鱼豆腐(适量)青菜(适量)洋葱(1个)辅料葱(一根)姜(一块)蒜(适量)火锅料(一包)香菜(适量)原味(口味)...
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