有关烧鸭的精选大全
“鸭的功效与作用：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭的营养价值：鸭肉...
“无筋豆是秋季养生蔬菜，和魔芋鸭子烧在一起，味道鲜美。”食材明细主料鸭肉（500g）魔芋（300g）无筋豆（100g）辅料豆瓣酱（2勺）辣椒（8个）姜（2块）蒜（2个）葱（20g）香菇（8朵）调料盐（适量）油（3勺）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）魔芋无筋豆烧鸭的做法...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟好吃的香菇烧鸭腿是用香菇和鸭腿以及红枣等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鸭肉相比于猪肉和牛肉会更加容易被人体所吸收，而且鸭肉的口感也非...
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料麻鸭：1只魔芋：750辅料郫县豆瓣：适量酱油：适量姜块：适量大葱：适量精盐：适量味精：适量水豆粉：适量具体步骤1.洗净后的鸭子斩成4厘米长2厘米宽的条块，用冷水浸泡漂...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟回锅烧鸭鸭肉可以用作各种干的处理方法，而且今天所说的是烧鸭子，嗯它可以使肉鸭肉更加的细腻，而且富有营养，味道非常的不错，我现在就非常喜欢吃鸭子，而且味...
“秋季是进补的时节，这次胖子选用魔芋和鸭肉一起烧制，既进补还养生。鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比鸡肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪...
“夏日火热的艳阳已经足已让你热气腾腾，应对炎炎夏日选好适合的材料。夏季应该多吃鸭肉的，鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火。《本草纲目》有记载：鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、利尿消肿，适用于...
“虽然不太喜欢雨天，但也要学着慢慢的调剂日子，一边做着美食，一边听着音乐，窗外的雨声，迎合着音乐的节奏，让你感觉生活是多么的美好。为了家人做上一道“茭白烧鸭腿肉”，茭白一定要买新鲜的，根部质地柔软的茭白，与鲜美的鸭腿肉...
食材明细主料鸭腿（适量2只）辅料花雕酒（适量）红曲米（适量）老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）冰糖（适量）八角（适量）白芷（适量）丁香（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）其他（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）花雕烧鸭的做法步骤1、鸭腿剁成块，放料酒，葱姜腌制2...
“魔芋营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”。今天就用它和鸭子来做个美味佳肴。”食...
“前段时间卖菜的讲，有四川人去的地方，就有魔芋卖。有个北方朋友，说从来没有听说过魔芋，我感觉很惊讶。魔芋烧鸭是四川很传统的土菜，就用很家常的豆瓣酱，普通的泡海椒，泡姜，一起红烧。做出来颜色红亮，魔芋很软糯”食材明细主料...
“鸭是动物性酸性食材，魔芋属于碱性食材，魔芋烧鸭是酸碱食材的最佳搭配，能起到食材酸碱平衡的作用，有益健康”食材明细主料压腿（一个）魔芋（300克）辅料啤酒（适量）郫县豆瓣酱（适量）姜（适量）青蒜（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）微...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭锁骨：500辅料桂皮：适量酱油：适量盐：适量姜：适量蒜：适量红辣椒：适量葱：适量油：适量八角：适量香叶：适量具体步骤1.鸭锁骨洗净2.热锅，加油，放入白糖3.等白糖熔...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟小土豆烧鸭块是一道很家常的荤菜，那美味的鸭肉口感甚好，鲜美的汤汁儿棒的不得了。小土豆炖的时候应该稍微炖软一点，这样吃起来入口即化，别有一番风味。而...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料生板栗：适量老鸭：0.5只辅料生抽：适量水：适量粗盐：适量油：适量具体步骤1.鸭肉洗净，斩成方块；板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易很便可以剥去内层膜衣...
食材明细主料鸭胸肉（250克）胡萝卜（1根）洋葱（1根）蜂蜜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）照烧鸭胸的做法步骤1、鸭胸用刀背拍松，鸭皮一面用叉子叉些孔。用少许料酒、食盐、白胡椒粉...
“焖烧的方式，简单入味，肉香味浓。鸭腿稍微比鸭胸肉软滑，一点点的辣味更开胃，下饭。”食材明细主料鸭腿（适量）蒜苗（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量）白酒（适量）蚝油（适量）红辣椒（适量）黑胡椒（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸡翅鸭翅什么的，小孩子最喜欢了，但是其实相对于赶过来说的话制作的方法其实也是差不多的，所以大家一定很喜欢吃吧，其实想要吃的话可以自己做呀，今天教大家...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料光鸭：1200干腐竹：100辅料葱姜：适量植物油：20料酒：30老抽：20冰糖：15盐：适量生抽：20具体步骤1.鸭子洗净切块，腐竹清水浸泡4-6小时，浸泡至软无硬芯剪成寸段；2.鸭块入...
“夏季，没胃口，做点辣菜，开开胃，今天做道家常辣烧鸭血”食材明细主料鸭血（500g）辅料金针菇（150g）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣烧鸭血的做法步骤1、食材，鸭血，金针菇红油豆瓣酱2、鸭血切大片加盐焯水3、捞出冲凉4、起锅，油...
“鸭块软糯有咬头，微麻微辣带清香。”食材明细主料鸭腿（1支）鸭翅（1支）黄瓜（1根）青椒（2个）辅料菜籽油（4茶匙）郫县豆瓣（1茶匙）花椒（1撮）老姜（少许）白糖（少许）鸡精（少许）芝麻油（少许）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧鸭腿翅的做法步骤1、取...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料板栗：100鸭子：1/2只辅料油：适量八角：适量尖椒：适量酱油：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.材料:板栗若干,剥壳的方法上面有哈，也可以直接去菜市场买剥好的成品...
“鸭肉，性凉，营养丰富。有助于清热健脾很适合秋天吃；秋天吃鸭肉有祛湿降火，滋阴润肺的作用，且鸭肉的蛋白质比其它禽类要多，所含的不饱和脂肪酸易于消化，对老人孩子也好。鸭翅，肉质鲜嫩，营养美味，可卤可烧可烤，吃法多种多样；毛豆营...
“鸭肉性凉，好吃营养且不上火，是很多朋友的衷爱．虽然已进秋季，但对福建来说，还是个炎热的天气，太阳像火一样烤着大地，一个字：热．老公说，有些日子没吃鸭子了，怀念我的红烧鸭子，嘿嘿．．好吧，为了工作辛苦的他，今天就替他解解馋吧．做个土豆...
食材明细主料鸭子（半只）辅料鱿鱼干（1只）调料姜（1大块）五香粉（或十三香，适量）白酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）鱿鱼干烧鸭的做法步骤1、锅烧热，放一半花生油一半芝麻油，把姜切片，先放入煸干，然...
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