有关自制劲道好吃的碱水面的精选大全
“此配方:也适合手擀面和压面机,我用的是Beko倍科厨师机K6。碱水面,口感滑顺,劲道好吃,干净卫生,口味独特的味道让人难忘!”食材明细主料面粉(300克)温水(108克)辅料食用碱(1.5克)盐(1.5克)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)碱水面...
“女儿下班买回手擀面,吵着要吃炒面,就着家里现有的材料,第一次尝试炒手擀面,谁知竟得到女儿的高度评价。兴奋之余,分享给大家。只是过程图片没留下有点小遗憾”食材明细主料手擀面(200g)鸡蛋(一个)白菜(少量)肉末(少量)辅料蒜(适量...
“我们一家在德国生活过几年,那时女儿还小,所以德国的一些小吃对她来说是充满着童年的味道。国内有些面包房也有Brezel卖,也许是为了适合国人的口感,买过几家店但是口喊都跟在德国吃到过的不一样。为了帮女儿找到她幼时的...
“这款面包又叫啤酒面包,据说吃这款面包无论喝多少啤酒,对人身体都是没有害处的。它是用碱水浸泡接着烘烤出炉,新鲜品尝时会带着碱味也很有嚼劲。”食材明细主料高筋面粉(250克)水(145克)芝麻(适量)酵母粉(5克)淀粉(10克)奶粉(15克)...
“烤冷面是街头非常受欢迎的美味小吃,口感松软劲道,酱香扑鼻。家里自己做,干净卫生,但注意自己做冷面时,要根据冷面的干湿度往冷面上喷些水,喷水时锅一定要热,让水可以马上蒸发,这样可以使面迅速软化,面才不会发硬;而且酱料也可...
“泡椒几乎能够和所有鸡、鸭、鱼、肉等荤物搭配,并且孜孜不倦地将本身的酸辣源源不断地渗入主菜,给予其新的滋味。其实,家庭自制泡椒一点都不麻烦,大家不妨做来尝尝看。”食材明细主料青红小辣椒(100克)盐(5克)姜片(3-4片)花椒(1...
“一款德国典型的代表作面包,也是欧式面包的典型,近年来在国内,备受推崇;”食材明细主料高筋面粉(250g)酵母(5g)奶粉(15g)盐(适量)碱水(适量)温水(250G)辅料水(适量)淀粉(10g)黄油(23g)白芝麻(适量)食用碱(7.5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
食材明细主料碱水面条(1小把)黄瓜(半根)蒜(1-2瓣)辅料海鲜酱油(2勺)米醋(2勺)白糖(1勺)熟芝麻(适量)炸辣椒面(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌碱水面的做法步骤1、锅里煮面,切黄瓜丝、剁蒜末;2、调酱料:蒜末+海鲜酱油2勺+米醋2...
“今年除了做五香咸肉粽,还试着做了碱水粽。第一次摸索着来做,还是蛮成功的。好吃不腻,一口气可以吃两个呢。”食材明细主料糯米(500g)食用碱(3g)辅料白砂糖(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)碱水粽的做法步骤1、糯米洗...
食材明细主料鸡脯肉(1块)面粉(500g)辅料辣椒粉(2汤匙)花椒粉(1勺)盐(3勺)孜然粉(2勺)料酒(1汤匙)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制劲爆鸡米花的做法步骤1、鸡脯肉洗净对半切开。2、对半切开3、将对半切开的鸡脯肉。切丁。打小...
“碱水面包”食材明细主料面团(适量)小麦粉(500g)酵母(4g)白砂糖(20g)清水(285g)黄油(10g)食盐(5g)奶粉(10g)辅料烘焙碱(10g)温水(200g,40度)海盐(少许)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)碱水面包的做法步骤1、把面团用量食材除黄油外,一同倒...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟自制混沌皮制作方法简单,而且干净卫生,入口劲道,营养丰富。夏季天热食欲都有所下降,用自制混沌皮制作混沌,热热乎乎,再惬意不过了。自制混沌皮属于高蛋白,易...
劲道有嚼劲儿的拉面,自己在家也可以做哟。本来以为挺难的,自己在家试着做了一次,没想到一次成功。开始就是揉面,醒面,擀成圆饼,再切条,然后慢慢的小心的把条扯长,做这一步需要比较好的耐心,然后把面条放进锅里去煮,打上一碗香喷...
食材明细主料面粉(400g)水(200g)辅料盐(4g)食用纯碱(4g)原味(口味)未知(难度)碱水面的做法步骤1、200g水中放入盐和纯碱。搅拌溶化。2、面包机中放入400g面粉和盐碱水。按饺子皮功能和面。3、面团取出,整理一下,醒二十分钟。4、面团...
食材明细主料金山日式土司粉(440g)辅料鸡蛋(1个)饮用水(150克)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制鲜鸡蛋面条的做法步骤1、准备食材。2、倒入2杯面粉。3、面粉倒入面条机桶里,加入鸡蛋。4、盖好杯盖,按下快速按键启动制...
“筋道的手擀碱水面,是手工擀出来的面条,这一碗手工面条,确实是我流汗的、付出体力劳动换来的;特别之处在于我运用陈式太极拳的缠丝劲功法进行揉面,一边揉面一边练功;所以擀出来的面条很有咬劲,非常筋道!我在面粉中加了食用纯...
食材明细主料碱水面(适量)辅料洋葱(少量)西芹(少量)大蒜(少量)胡萝卜(少量)娃娃菜(少量)盐(适量)生抽(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂蔬炒碱水面的做法步骤1、准备食材:碱水面,洋葱,西芹,大蒜(叶和根分开),娃娃菜,胡萝卜...
是。凉面需要使用碱水面制作,口感会更好。凉面也叫做过水面,是指凉着吃的面条,制作的主要食材包括面条,辅料包括食用盐、辣椒油、黄瓜、萝卜丁、榨菜、酱油等。制作凉面时,没有碱水面也可以用干面条等代替。喜欢吃酸甜口的...
“碱水面包的做法面团配料:高筋面粉250g、水145g、酵母5g、淀粉10g、奶粉15g黄油23g、盐3,5、装饰芝麻少许碱水配料:温水250g、食用碱7.5g、盐2g、难度4星、时间130min、人数4人”食材明细主料高筋面粉(250g)酵母(5g)奶粉(15...
小吃碱面馒头怎么做好吃,小吃碱面馒头是一项非常受欢迎的一项街头小吃,很多的人都想学习这项小吃技术的制作方法,希望小编能够帮助大家对碱面馒头制作技术有一定的提升。但在这之前我们也需要来了解些碱面的功效与作用才...
“鲜虾高蛋白,低热量,营养丰富,肉质松软,易消化,含有丰富的镁、钙、磷、对人体有很好的补益的功效。冬天既能补充营养又能不长肉。新鲜海鲜、配上劲道、爽滑的龙须面。劲道、鲜美的海鲜的海鲜面,食材是:虾、西兰花、龙须挂面...
“德国碱水面包材料很简单,没有太多辅料,是一款很健康的面包。面团经过烘烤碱浸泡,烤后呈现漂亮的深棕色,面包麦香味十足,组织绵密,非常有韧劲,越嚼越香。就像国人喝啤酒需要花生毛豆啥的当下酒菜,德国人喝啤酒时,下酒菜是碱水...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道自制碱水粑炒鸡蛋其实还是很有特色的呢,碱水粑的话不仅仅是口感和味道好,而且他非常的有嚼劲。配上鸡蛋其实非常的有营养,再一份蔬菜菜汤就更加爱的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟你是厨房新手还是大厨?其实呢不论你是新手还是大厨,做好一道家常菜都是必修课哦。你会做好吃的自制碱面吗?你做的这道味道如何呢,受欢迎吗?今天我们就来...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟自制碱面是面条做成的美食,比较好吃的一款美食,这款面条的口感不错,所以大家都是比较好吃的,这款面条的营养比较丰富,所以多吃对于身体也是比较好的,可以多...
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