家常酒酿烧鳗鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.47W
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料
海鳗 :适量胡萝卜 :适量
辅料
酒酿 :适量葱 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
蒸鱼豉油 :适量
糖 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 胡萝卜切片
2. 鳗鱼处理干净切厚片,放料酒,少许盐抓匀腌制片刻
3. 平底锅烧热放油转中火,放姜,鳗鱼煎至两面金黄
4. 放酒酿2-3汤匙,蒸鱼豉油2汤匙
5. 加水与鱼持平焖煮15分钟左右
6. 放入胡萝卜,适量盐,糖,大火收浓汤汁,撒上葱末即可
7. ~_~