山西人家家常饭 - 不烂子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.83W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
面粉 :360土豆 :3块
辅料
葱 :少许姜 :少许
蒜 :少许
韭菜 :适量
肉丝 :适量
1. 擦子(山西有种面食叫擦尖,就是用这个东东擦)擦土豆(小心手手!
2. 放入面粉,搅拌均匀,确保每片土豆片的两面都粘满面粉!(吓唬不会做饭的呢,大概拌匀就行)
3. 水开了,铺在笼屉上。 桑拿中~~~~,12--15分钟。出锅
4. 先炒肉肉,再放葱 姜 蒜 韭菜,再放蒸好的不烂子,翻炒均匀,出锅,拌点老干妈,吃!
擦土豆(小心手手!