软炸平菇怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.63W
准备时间:22分钟 烹饪时间:12分钟主料
平菇 :适量鸡蛋 :一个
淀粉 :适量
面粉 :适量
辅料
葱,姜 :适量盐,鸡精,胡椒粉,料酒 :适量
1. 蘑菇洗净,用手撕成小块!放到沸水里,烫三分钟,熟了就可以了!
2. 烫好之后用凉水冲一下,把多余的水分挤出去!不用挤的太干,然后放入盐,鸡精,胡椒粉,少许料酒,均匀搅拌,等待半个钟头
3. 油温七成热就可以了!
4. 想吃软的炸一遍就可以了!要吃酥酥的,就炸两遍!可以沾着椒盐吃!