美味的避风塘炒蟹怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:35分钟主料
螃蟹 :4只辅料
蒜蓉 :适量芝麻 :适量
盐 :适量
味精 :适量
白糖 :适量
料酒 :适量
豆豉 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
将螃蟹切块,加入盐、料酒、干淀粉腌制片刻;
锅中加适量油,将蒜蓉放入炸至微黄,再下入干辣椒炸香,捞出蒜蓉后放入螃蟹炸至表面金黄出锅备用;
锅中留少许油,下入豆豉、炸过的蒜蓉和辣椒,调入盐、白糖翻炒,将炸好的蟹块放入翻炒均匀,加味精出锅即可。
主料
螃蟹 :4只辅料
蒜蓉 :适量具体步骤
将螃蟹切块,加入盐、料酒、干淀粉腌制片刻;
锅中加适量油,将蒜蓉放入炸至微黄,再下入干辣椒炸香,捞出蒜蓉后放入螃蟹炸至表面金黄出锅备用;
锅中留少许油,下入豆豉、炸过的蒜蓉和辣椒,调入盐、白糖翻炒,将炸好的蟹块放入翻炒均匀,加味精出锅即可。